O artigo apresenta uma receita simples de suco de milho verde que é fácil de seguir. Ele descreve os ingredientes necessários e oferece um guia passo a passo para o preparo. Pedro Cavalcanti compartilha sua experiência, mostrando que esse suco pode surpreender até os mais céticos. Além disso, o texto traz dicas para armazenar e sugestões de outras receitas gostosas. Prepare-se para aprender a fazer essa bebida deliciosa e prática em casa!
- O suco de milho verde é nutritivo e delicioso.
- Os ingredientes principais são milho, leite e açúcar.
- O preparo envolve 10 passos simples.
- Use milho fresco, não em conserva, para o melhor sabor.
- O suco pode ser guardado na geladeira por até 2 dias.
Suco de Milho Verde
O suco de milho verde é uma bebida deliciosa e refrescante que surpreende a todos. Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha renomado, compartilha como essa receita se tornou uma de suas favoritas. Ele se lembra de uma conversa com uma tia que lhe apresentou o suco, e mesmo com dúvidas iniciais, ao experimentar, ficou encantado. Abaixo, ele apresenta um guia detalhado para preparar essa bebida saborosa.
Informação Nutricional
O suco de milho verde é uma opção nutritiva, rica em fibras e vitaminas. Aqui estão alguns dos benefícios que essa bebida pode oferecer:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 3 g |
| Fibras | 2 g |
| Açúcar | 10 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o suco, são necessários os seguintes ingredientes:
- Espigas de milho frescas
- Leite (preferencialmente gelado)
- Açúcar a gosto
Como preparar Suco de Milho Verde
Passo 1: Preparar o Milho
Com a ajuda de uma faca, retire os grãos das espigas de milho. Esse é um passo fundamental, pois o milho fresco é o segredo para um suco saboroso.
Passo 2: Gelar o Leite
Coloque duas xícaras de leite dentro da geladeira para gelar. O leite gelado ajudará a fazer um suco mais refrescante.
Passo 3: Liquidificar o Milho
Em seguida, coloque os grãos do milho dentro do liquidificador e adicione três xícaras de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 4: Peneirar a Mistura
Despeje a mistura dentro de uma peneira e peneire bem. Esse passo é importante para remover qualquer resíduo sólido e garantir um suco liso.
Passo 5: Cozinhar o Suco
Coloque o suco de milho peneirado dentro de uma panela e acrescente açúcar a gosto. Leve ao fogo e mexa até levantar fervura e engrossar.
Passo 6: Repousar
Coloque o suco em uma tigela e cubra-a com um plástico filme para evitar que crie crosta. Deixe repousar até atingir a temperatura ambiente.
Passo 7: Liquidificar Novamente
Após ficar em temperatura ambiente, leve novamente para o liquidificador e adicione as duas xícaras de leite que estavam na geladeira. Isso dará uma textura cremosa ao suco.
Passo 8: Servir
Sirva em seguida ou leve para gelar. O suco de milho verde é ideal para ser consumido bem gelado.
Passo 9: Armazenar
Se sobrar, é possível armazenar o suco em garrafinhas por até dois dias na geladeira. Assim, pode-se aproveitar a bebida em diferentes momentos.
Passo 10: Apreciar
Agora que o suco está pronto, é hora de saborear! Uma dica é acompanhar o suco com um lanche, como um pudim de milho verde ou um bolo de milho cremoso.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes necessários para preparar suco de milho verde?
Os ingredientes são espigas de milho, leite e açúcar.
Como faço para preparar o suco de milho verde?
Primeiro, retire os grãos do milho, depois bata com leite e coe. Em seguida, adicione açúcar, aqueça e misture bem.
O suco de milho verde pode ser guardado?
Sim! O suco pode ser guardado em garrafinhas na geladeira por até 2 dias.
Posso usar milho em conserva para fazer suco?
Não! O milho deve ser sempre fresco e cru para um sabor ideal.
Qual é a experiência de Pedro Cavalcanti com o suco?
Pedro estava receoso, mas ao experimentar, adorou o sabor do suco de milho verde!
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