Neste artigo, ele irá apresentar a deliciosa Torta Gelada de Abacaxi, uma sobremesa brasileira fácil de fazer. Com uma combinação simples de ingredientes, como bolo pronta, coco e abacaxi, essa receita promete agradar a todos. O chef Pedro Cavalcanti compartilhará um passo a passo prático para que qualquer pessoa possa fazer essa sobremesa refrescante em casa. Prepare-se para descobrir uma opção saborosa que pode trazer alegria e um toque especial para suas reuniões.
- A Torta Gelada de Abacaxi é fácil de fazer.
- Ingredientes incluem bolo, abacaxi e coco.
- Prepare em seis passos simples.
- Deve ficar na geladeira por 4 horas.
- É uma sobremesa saborosa e com bom rendimento.
Torta Gelada de Abacaxi
A Torta Gelada de Abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para aqueles dias quentes. Com pedaços de abacaxi, essa torta é simples de fazer e rende bastante, ideal para compartilhar com a família e amigos. Neste guia, será apresentado como preparar essa iguaria passo a passo, além de informações nutricionais e uma lista de ingredientes.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar a torta, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. A seguir, estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibra | 1 g |
Esses valores podem variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho das porções.
Lista de Ingredientes
Para preparar a Torta Gelada de Abacaxi, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Bolo Pronto (preferencialmente de baunilha ou coco)
- Coco Fresco Ralado
- Abacaxi Pérola (ou outro tipo de abacaxi)
- Açúcar
- Manteiga
- Gemas de Ovos
- Amido de Milho
- Folhas de Hortelã (para decorar)
Como Preparar Torta Gelada de Abacaxi
Passo 1: Preparar a Forma
Forre uma forma redonda de fundo removível com plástico filme, garantindo que sobre um pouco para fora. Isso facilitará na hora de desenformar a torta.
Passo 2: Montar a Base
Corte o bolo em fatias finas e preencha o fundo da forma com essas fatias. Esse será a base da torta e dará uma textura deliciosa.
Passo 3: Cozinhar o Abacaxi
Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar em fogo médio por cerca de 10 minutos. Isso vai ajudar a liberar os sucos do abacaxi e criar um sabor mais intenso. Após cozinhar, deixe esfriar.
Passo 4: Preparar o Creme
No liquidificador, bata o abacaxi cozido, a manteiga, as gemas e o amido de milho. Após bater, passe essa mistura para uma panela e cozinhe até que o creme engrosse. Em seguida, acrescente o coco ralado e misture bem.
Passo 5: Montar a Torta
Deixe o creme esfriar um pouco e despeje-o em cima do bolo na forma. Alise a superfície com uma colher e decore com mais coco ralado se desejar.
Passo 6: Refrigerar
Deixe a torta na geladeira por no mínimo 4 horas. É importante conservar a torta sempre na geladeira para que mantenha sua textura e frescor.
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Perguntas Frequentes
Qual é o tempo de preparo da Torta Gelada de Abacaxi?
O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos, mas lembre-se que ela precisa estar na geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Posso usar abacaxi enlatado na receita?
Sim, você pode usar abacaxi enlatado, mas o sabor do abacaxi fresco é mais intenso e delicioso!
A Torta Gelada de Abacaxi é uma receita fácil?
Sim, essa receita é bem simples e prática. Ideal para quem está começando a cozinhar!
Qual a quantidade de porções que essa torta rende?
A torta rende aproximadamente 10 porções, perfeita para compartilhar com amigos e família!
Posso substituir o coco fresco por coco seco?
Sim, você pode! O coco seco também funciona, mas o fresco traz uma textura diferente e suave.
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