Neste artigo, o leitor conhecerá a deliciosa Sopa de Batata com Bacon para o Inverno, uma receita especial do Chef Pedro Cavalcanti. Essa sopa é perfeita para os dias frios, oferecendo aconchego e sabor. O autor compartilhará uma lista detalhada de ingredientes, informações nutricionais e um modo de preparo dividido em 9 passos simples. Prepare-se para aprender a fazer um prato que aquece tanto o corpo quanto o coração!
- Sopa de batata com bacon é perfeita para o inverno.
- Ingredientes principais incluem batata, bacon e caldo de legumes.
- Preparo é dividido em 9 passos simples.
- Adicione creme de leite para um sabor mais rico.
- Receita traz conforto e bem-estar nos dias frios.
Sopa de Batata com Bacon para o Inverno
Quando o frio chega, nada melhor do que uma sopa quentinha para aquecer o corpo e o coração. A Sopa de Batata com Bacon é uma opção deliciosa e reconfortante que promete fazer sucesso em qualquer mesa. Esta receita, desenvolvida pelo chef Pedro Cavalcanti, é um verdadeiro destaque para os dias mais frios. Vamos aprender a prepará-la?
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante conhecer os dados nutricionais dessa sopa. Aqui estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 40 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Sopa de Batata com Bacon, é necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Batata: 4 unidades médias
- Bacon: 150 g
- Caldo de Legumes: 1 litro
- Cebola: 1 unidade média
- Cenoura: 1 unidade média
- Leite: 1 xícara
- Farinha de Trigo: 2 colheres de sopa
- Creme de Leite: 1 caixinha
- Salsa: a gosto
- Sal: a gosto
- Pimenta do Reino: a gosto
Como preparar Sopa de Batata com Bacon para o Inverno
A seguir, o passo a passo para preparar esta deliciosa sopa:
Passo 1: Refogar o Bacon
Em uma panela grande, refogue o bacon até que fique bem crocante. Depois de pronto, reserve em um prato.
Passo 2: Refogar os Vegetais
Na mesma panela, adicione a cebola picada e a cenoura ralada. Refogue por cerca de 3 minutos, até que a cebola fique transparente.
Passo 3: Adicionar as Batatas
É hora de colocar as batatas descascadas e cortadas em cubos na panela. Refogue por mais 5 minutos para que elas absorvam os sabores.
Passo 4: Cozinhar com o Caldo
Adicione o caldo de legumes à panela e cozinhe por 10 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
Passo 5: Engrossar a Sopa
Misture a farinha de trigo no leite até que não haja grumos. Adicione essa mistura à sopa para dar uma consistência mais cremosa.
Passo 6: Bater a Sopa
Com um liquidificador, bata metade da sopa até que ela se torne um creme homogêneo. Isso ajudará a dar uma textura aveludada à sopa.
Passo 7: Misturar o Creme
Volte o creme batido para a panela e adicione o creme de leite. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Passo 8: Temperar
Acerte o sal e a pimenta a gosto. É importante ajustar os temperos para realçar o sabor da sopa.
Passo 9: Servir
Sirva a sopa bem quentinha em pratos fundos. Para dar um toque especial, salpique salsinha picada por cima antes de servir.
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E então, gostou da receita? Não se esqueça de deixar seu comentário e compartilhar suas experiências! Essa sopa é perfeita para um jantar em família ou para aquecer as noites frias de inverno.
Perguntas frequentes
1. Qual é o principal ingrediente da Sopa de Batata com Bacon?
As batatas são o ingrediente principal da sopa. Elas dão a base cremosa e saborosa.
2. Quanto tempo leva para preparar a sopa?
O preparo leva cerca de 30 minutos. É rápido e fácil!
3. Posso substituir o bacon por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar peito de peru ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana.
4. A sopa é uma opção saudável?
Sim! A sopa tem nutrientes, mas lembre-se de controlar a quantidade de bacon.
5. Como posso armazenar a sopa que sobrou?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira. Ela dura até 3 dias.
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