Neste artigo, ele vai explorar 12 receitas simples de bacalhau que são perfeitas para qualquer ocasião. O bacalhau pode ser um prato délicieux não apenas em festas como Natal ou Páscoa, mas também no dia a dia. Ele vai aprender a fazer pratos como Bacalhau Gratinado ao Forno, Bolinho de Bacalhau e muito mais. Além disso, haverá dicas sobre como dessalgar o bacalhau corretamente. Prepare-se para descobrir a versatilidade e o sabor do bacalhau na culinária!
- Receitas de bacalhau são simples e versáteis.
- Bacalhau gratinado é ótimo para qualquer ocasião.
- Bolinho de bacalhau é um petisco saboroso.
- Dessalgar bacalhau é essencial para todas as receitas.
- Pratos de bacalhau atendem a diversos gostos.
12 Receitas com Bacalhau Bem Simples de Fazer
Quando se fala em bacalhau, muitas pessoas logo associam a pratos típicos de festas como Natal, Páscoa ou Semana Santa. Entretanto, esta iguaria pode ser saboreada durante todo o ano, pois é saborosa, leve e perfeita para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. A seguir, apresentamos 12 receitas com bacalhau que são fáceis de preparar e que certamente agradarão a todos os paladares.
Bacalhau Gratinado ao Forno
Esta receita é ideal para um jantar especial ou até mesmo para um dia comum. O bacalhau gratinado ao forno, com a adição de creme de leite, é uma opção rápida e saborosa. Para preparar, basta seguir os passos:
- Dessalgar o bacalhau.
- Cozinhar até ficar macio.
- Montar em uma travessa com o creme de leite e levar ao forno até gratinar.
Bolinho de Bacalhau com Batata
Esse quitute é perfeito para ser servido como petisco em uma mesa de happy hour. O bolinho de bacalhau com batata é macio por dentro e crocante por fora. Para fazer, siga estas etapas:
- Cozinhar batatas e amassá-las.
- Misturar com o bacalhau desfiado e temperos.
- Modelar os bolinhos e fritar ou assar até dourar.
Bacalhau com Batata
Uma receita simples e deliciosa que combina bacalhau, batatas, ovos e azeitonas. Para preparar:
- Cozinhar todos os ingredientes.
- Montar em uma travessa e levar ao forno para gratinar.
- Servir com arroz soltinho e salada verde.
Como Fazer Bacalhau de Forno
O bacalhau de forno é uma opção que vai conquistar todos à mesa. Para essa receita, o bacalhau é assado com temperos e legumes. Os passos incluem:
- Dessalgar o bacalhau.
- Temperar e colocar em uma assadeira com legumes.
- Assar até que esteja bem cozido e saboroso.
Receita de Bacalhau com Natas
Esta receita é uma verdadeira delícia e não é difícil de fazer. Para evitar que o bacalhau fique seco, é importante adicionar a nata aos poucos. Os passos são:
- Dessalgar e cozinhar o bacalhau.
- Montar em uma travessa com batatas e cobrir com nata.
- Levar ao forno até gratinar.
Receita de Bacalhau Espiritual
O bacalhau espiritual é uma receita que traz memórias afetivas e é simples de preparar. Para fazer, siga estas etapas:
- Dessalgar o bacalhau e desfiá-lo.
- Misturar com batatas, cebola e temperos.
- Montar em uma travessa e levar ao forno.
Receita de Bacalhau à Gomes de Sá
Este prato tradicional português é amado por muitos. Para preparar o bacalhau à Gomes de Sá, é necessário:
- Dessalgar o bacalhau e cozinhá-lo.
- Misturar com batatas, ovos e azeitonas.
- Montar em uma travessa e levar ao forno.
Arroz com Bacalhau
O arroz com bacalhau é uma opção econômica e deliciosa. Para prepará-lo, basta:
- Cozinhar o arroz.
- Misturar com o bacalhau desfiado e temperos.
- Servir com uma salada verde.
Como Dessalgar Bacalhau de Forma Certa
Muitas pessoas têm receio de dessalgar o bacalhau, mas é um processo simples. Para isso:
- Colocar o bacalhau em água fria.
- Trocar a água a cada 6 horas por 24 horas.
- Pronto! O bacalhau estará dessalgado e pronto para uso.
Receita de Bacalhau 7 Mares
O bacalhau 7 mares é uma explosão de sabores, composto por sete ingredientes diferentes. Para prepará-lo:
- Dessalgar o bacalhau e cozinhá-lo.
- Misturar com os outros ingredientes e temperos.
- Servir bem quente.
Como Fazer Bacalhau de Praia
Aprender a fazer o bacalhau que se encontra nos restaurantes de praia é um verdadeiro achado. Para isso:
- Dessalgar e cozinhar o bacalhau.
- Montar em uma travessa com legumes.
- Decorar e servir com louças bonitas.
Perguntas frequentes
Como dessalgar bacalhau corretamente?
Para dessalgar, coloque o bacalhau em água e troque a água a cada 6 horas. Deixe de 24 a 48 horas, dependendo da espessura.
Qual receita de bacalhau é a mais fácil de fazer?
O Bacalhau Gratinado ao Forno é rápido e fácil. Basta colocar os ingredientes em uma travessa e levar ao forno.
Posso fazer bolinho de bacalhau sem farinha?
Sim! O Bolinho de Bacalhau Simples pode ser feito sem farinha de trigo e fica delicioso, seja frito ou assado.
O que servir com bacalhau com natas?
Um bom acompanhamento é uma salada verde fresca. O arroz também combina bem!
Essas receitas são apenas para festas?
Não! As receitas de bacalhau são ótimas para qualquer ocasião, desde o dia a dia até encontros especiais.
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