Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um experiente chef de cozinha, ensina a preparar rosquinhas típicas da culinária brasileira, especificamente de Minas Gerais. Ele apresenta um guia passo a passo que destaca não apenas os ingredientes necessários, mas também o carinho e a tradição que envolvem cada etapa do preparo. As rosquinhas mineiras são um lanche delicioso e nostálgico, perfeitas para qualquer ocasião. Prepare-se para mergulhar nessa receita simples e saborosa que trará um pedacinho de Minas Gerais para sua mesa.
- A receita é para fazer rosquinhas típicas de Minas Gerais.
- Ingredientes principais incluem açúcar, margarina e farinha de trigo.
- O preparo requer cinco passos simples.
- As rosquinhas são fritas em óleo quente.
- Polvilhar açúcar com canela antes de servir.
Receita de Rosquinhas Mineira
As Rosquinhas Mineiras são uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, trazendo à mente memórias de infância e momentos de aconchego. Essa receita, compartilhada por uma amiga em um grupo de receitas no Facebook, é simples e deliciosa. Abaixo, será apresentado um guia detalhado para preparar essas rosquinhas irresistíveis.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma ideia dos valores nutricionais. Abaixo está uma tabela com os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 7 g |
| Açúcar | 5 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar as Rosquinhas Mineiras, ele deve reunir os seguintes ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Canela em pó e açúcar para polvilhar
Como preparar Receita de Rosquinhas Mineira
Passo 1: Preparar a Massa
Comece batendo os ovos com o açúcar e a margarina em uma tigela grande. Use um batedor ou uma colher de pau para misturar bem até que a mistura fique homogênea.
Passo 2: Adicionar os Ingredientes Líquidos
Em seguida, adicione o leite, o fermento e a essência de baunilha à mistura. Misture tudo novamente até que os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 3: Incorporar a Farinha
Por último, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até que a massa fique macia e não grude nas mãos. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até obter a consistência desejada.
Passo 4: Modelar as Rosquinhas
Com a massa pronta, modele-a em formato de rosquinhas. Para isso, faça pequenas bolinhas e, em seguida, molde cada bolinha em forma de um anel, unindo as extremidades.
Passo 5: Fritar e Servir
Aqueça o óleo em uma panela funda. Quando estiver quente, frite as rosquinhas até que estejam douradas. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Por fim, polvilhe açúcar com canela e sirva.
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As Rosquinhas Mineiras são perfeitas para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Após experimentar, ele pode deixar um comentário sobre a receita. O feedback é sempre bem-vindo!
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Perguntas frequentes
Quais os ingredientes necessários para fazer Rosquinhas Mineiras?
Os ingredientes são: açúcar, margarina, farinha de trigo, leite, ovos, fermento químico, essência de baunilha, óleo, canela em pó e açúcar para polvilhar.
Como eu preparo as Rosquinhas Mineiras?
Bata os ovos com o açúcar e a margarina. Adicione leite, fermento e essência. Depois, misture bem a farinha. Modele as rosquinhas, frite e polvilhe açúcar com canela.
Quanto tempo leva para fazer as Rosquinhas Mineiras?
O tempo total pode variar, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos, incluindo o preparo e a fritura.
Posso assar as Rosquinhas em vez de fritar?
Sim, você pode assar as rosquinhas. Apenas unte uma forma e coloque as rosquinhas nela. Asse em forno a 180°C até que fiquem douradinhas.
Existe alguma sugestão de acompanhamento para as Rosquinhas Mineiras?
Sim! Elas são deliciosas com café, chá ou até mesmo um chocolate quente. Aproveite!
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