Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um apaixonado chef de cozinha, compartilhará uma receita deliciosa de waffles caseiros. Essa receita típica americana foi adaptada com ingredientes brasileiros. Ele explicará cada passo de forma simples, para que todos possam tentar fazer em casa. Os waffles são uma ótima opção, especialmente para as crianças, e Pedro dará dicas para fazer sucesso na cozinha. Prepare-se para aprender como fazer waffles que vão agradar a todos!
- Receita de waffles caseiros adaptada para ingredientes brasileiros.
- Passos incluem peneirar, misturar e assar.
- Ingredientes principais: farinha, fermento, sal, manteiga, leite, gema e clara.
- Waffles são muito apreciados por crianças.
- Autor da receita é Pedro Cavalcanti, chef de cozinha.
Receita de Waffles
Os waffles são uma opção deliciosa e versátil para o café da manhã e podem ser apreciados por toda a família. Esta receita, que combina a tradição americana com ingredientes brasileiros, é simples e fácil de seguir, perfeita para quem deseja preparar algo especial.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante conhecer os valores nutricionais. Cada porção de waffle tem aproximadamente:
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 10 g |
| Açúcar | 5 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar os waffles, os ingredientes necessários são:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 1/2 xícaras de leite
- 1 gema de ovo
- 2 claras de ovo
Como preparar Receita de Waffles
A seguir, Pedro Cavalcanti, o Chef de Cozinha, apresenta os passos para preparar os waffles de forma simples e eficaz.
Passo 1: Preparar os Ingredientes Secos
Primeiramente, ele deve peneirar os ingredientes secos em uma tigela grande. Isso inclui a farinha de trigo, o fermento químico e o sal. A peneiração ajuda a evitar grumos e garante que os ingredientes se misturem uniformemente.
Passo 2: Misturar os Ingredientes Úmidos
Em uma outra tigela, é necessário adicionar a gema, a manteiga derretida e o leite aos ingredientes secos. Misture bem até que a massa fique homogênea. Esse passo é crucial para que todos os sabores se integrem.
Passo 3: Incorporar as Claras em Neve
Em seguida, bata as claras em neve até que fiquem firmes. Isso dará leveza aos waffles. Com cuidado, adicione as claras à mistura, mexendo delicadamente para não perder o ar incorporado.
Passo 4: Assar os Waffles
Agora é hora de assar! Aqueça uma forma de waffle. Se não tiver uma, uma frigideira pode ser utilizada. Despeje a massa na forma quente e cozinhe até que os waffles estejam dourados. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 5 minutos.
Avalie esta receita
Após preparar os waffles, é sempre bom receber feedback. Se a receita foi do agrado, deixe um comentário. A interação é importante e ajuda a aprimorar as receitas.
Sugestões de Acompanhamentos
Os waffles podem ser servidos com uma variedade de acompanhamentos. Algumas sugestões incluem:
- Frutas frescas como morangos ou bananas
- Mel ou maple syrup
- Chantilly para um toque especial
Outras Receitas Deliciosas
Além dos waffles, existem outras receitas que podem agradar a família. Por exemplo, uma salada de pepino agridoce ou um pudim de leite ninho gelado são opções refrescantes. Para um lanche saboroso, o pão de queijo de liquidificador é uma escolha certeira.
Perguntas Frequentes
Qual é a lista de ingredientes para os waffles?
Os ingredientes são:
– Farinha de trigo
– Fermento químico em pó
– Sal
– Manteiga
– Açúcar
– Leite
– Gema
– Clara
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Como eu preparo a massa dos waffles?
1. Peneire os ingredientes secos.
2. Misture a gema, manteiga derretida e leite.
3. Adicione as claras em neve.
4. Misture tudo até ficar homogêneo.
—
Posso usar uma frigideira em vez de uma forma de waffle?
Sim! Se não tiver uma forma de waffle, use uma frigideira. A receita ainda funcionará bem.
—
Essa receita é boa para crianças?
Com certeza! As crianças adoram waffles. É uma ótima opção para agradar a família.
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Há outras receitas que você recomenda?
Sim! Confira receitas como requeijão caseiro, bolo de chocolate e pudim de leite ninho. Todas são deliciosas!
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