Neste artigo, o leitor descobrirá como preparar um sorvete de maracujá simples e delicioso. Essa receita é perfeita para os dias quentes e utiliza ingredientes fáceis, como leite condensado, creme de leite, e a refrescante polpa de maracujá. Acompanhe os passos e aprenda a fazer essa sobremesa clássica da culinária brasileira. É fácil, saboroso e vai impressionar todos!
- Receita fácil de sorvete de maracujá.
- Ingredientes principais: leite condensado, creme de leite e maracujá.
- Bater claras em neve e fazer calda de açúcar.
- Misturar tudo e deixar no congelador por 8 horas.
- Delicioso e refrescante para dias quentes.
Receita de Sorvete Caseiro de Maracujá
Quando o calor aperta, nada melhor do que um sorvete refrescante para aliviar a temperatura. A receita de sorvete caseiro de maracujá é uma opção fácil e deliciosa que pode ser feita em poucos passos. Este sorvete é perfeito para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, uma sobremesa após o jantar ou até mesmo para compartilhar com amigos em um dia ensolarado.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar essa delícia, é importante ter uma ideia dos ingredientes e das calorias que cada porção pode conter. A seguir, uma tabela com os ingredientes e suas informações nutricionais aproximadas:
| Ingrediente | Quantidade por porção | Calorias |
|---|---|---|
| Leite Condensado | 1/2 lata | 300 |
| Creme de Leite | 1/2 lata | 300 |
| Claras | 2 unidades | 30 |
| Polpa de Maracujá | 1/2 xícara | 50 |
| Açúcar | 1 xícara | 387 |
| Água | 1/2 xícara | 0 |
Lista de Ingredientes
Para preparar o sorvete caseiro de maracujá, os seguintes ingredientes são necessários:
- Leite Condensado
- Creme de Leite
- Claras
- Polpa de Maracujá
- Açúcar
- Água
Como preparar Receita de Sorvete Caseiro de Maracujá
Agora, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa refrescante sobremesa. A receita pode ser dividida em 7 passos simples.
Passo 1
Junte o creme de leite, o leite condensado e a polpa de maracujá em uma tigela. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogeneizados. Reserve essa mistura na geladeira em um recipiente tampado.
Passo 2
Na batedeira, coloque as claras e deixe-as de lado enquanto prepara a calda de açúcar.
Passo 3
Em uma panela, ferva a água junto com o açúcar até formar uma calda. Essa calda deve ter uma consistência semelhante à de um fio fino.
Passo 4
Enquanto a calda está fervendo, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes.
Passo 5
Despeje a calda quente sobre as claras em neve enquanto continua batendo. Isso fará com que a mistura fique com um volume brilhante e leve.
Passo 6
Com um fouet, misture todos os ingredientes que estavam reservados na geladeira com a mistura de claras e calda. É importante misturar bem para que todos os sabores se incorporem.
Passo 7
Transfira a mistura para um recipiente adequado e leve ao congelador por cerca de 8 horas, ou até que o sorvete esteja bem firme.
Avalie esta receita
Após experimentar essa receita, é sempre bom compartilhar a experiência. Se gostou do sorvete, deixe um comentário sobre como ficou. O feedback é fundamental para aprimorar as receitas!
Perguntas Frequentes
Qual é a principal fruta usada nesta receita de sorvete?
A principal fruta é o maracujá.
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Sim, você pode usar leite de coco, mas o sabor muda um pouco.
Quanto tempo preciso deixar o sorvete no congelador?
Deixe no congelador por cerca de 8 horas até endurecer.
É preciso bater as claras em neve?
Sim, é importante para dar leveza ao sorvete.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Claro! Experimente adicionar frutas ou chocolate para variações.
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