Neste artigo, ele apresenta uma receita deliciosa de Sequilhos, um biscoito macio que derrete na boca. Feito principalmente com amido de milho, este lanche é muito fácil e rápido de preparar. Ela é perfeita para quem ama biscoitinhos de maizena. O texto fornecerá todos os ingredientes e um modo de preparo simples em apenas quatro passos. Além disso, ele compartilhará dicas extras e sugestões para deixar os biscoitos ainda mais atrativos. Vamos começar!
- Sequilhos são biscoitos que derretem na boca.
- Ingredientes principais incluem amido de milho e leite condensado.
- A receita é rápida e fácil de fazer.
- Os biscoitos podem durar até 7 dias.
- Possibilidade de adicionar corantes para vendê-los.
Receita de Sequilhos
Os sequilhos são biscoitos de maizena que derretem na boca, perfeitos para acompanhar um café ou um chá. Esta receita é simples e rápida de preparar, ideal para quem ama um lanche caseiro. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, compartilha sua paixão por esses biscoitinhos que podem durar até sete dias em casa. Se a intenção é vender, a dica é colorir a massa com corantes em gel comestíveis, tornando-os ainda mais atrativos.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais são aproximados por porção individual. É importante considerar que o consumo deve ser moderado, especialmente se a intenção é manter uma dieta equilibrada.
Lista de Ingredientes
Para preparar os sequilhos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Leite Condensado | 1 lata |
| Ovos | 2 unidades |
| Manteiga | 100g |
| Sal | 1 pitada |
| Essência de Baunilha | 1 colher de chá |
| Fermento Químico em Pó | 1 colher de chá |
| Amido de Milho | 300g |
Como preparar Receita de Sequilhos
A preparação dos sequilhos é dividida em quatro passos simples.
Passo 1
Misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. É essencial que todos os ingredientes estejam bem incorporados para garantir a textura ideal dos biscoitos.
Passo 2
Adicione aos poucos o amido de milho, mexendo até obter uma massa que permita enrolar. A consistência é fundamental; ela deve ser macia, mas não pegajosa.
Passo 3
Modele os biscoitos como desejar. É possível fazer bolinhas ou formatar em formas divertidas. Disponha-os em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha, deixando um espaço de aproximadamente dois dedos entre eles para que não grudem durante o cozimento.
Passo 4
Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. O tempo pode variar dependendo do forno, então é bom ficar de olho para que não queimem.
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Perguntas frequentes
Como posso saber se meus sequilhos estão prontos?
Os sequilhos ficam prontos quando estão levemente dourados nas bordas. Eles ainda devem estar macios no centro.
É possível dobrar a receita de sequilhos?
Sim, você pode dobrar a receita! Apenas ajuste todos os ingredientes proporcionalmente.
Quanto tempo os sequilhos duram?
Conservados em um recipiente fechado, os sequilhos podem durar até 7 dias.
Posso adicionar sabores diferentes nos sequilhos?
Claro! Você pode adicionar chocolate em pó, côco ralado ou até mesmo essências diferentes para mudar o sabor.
Onde devo armazenar os sequilhos depois de prontos?
Armazene os sequilhos em um pote hermético. Assim, eles ficam frescos e crocantes por mais tempo.
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