Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha, traz uma receita simples e deliciosa para quem ama doces. Nesta receita, ele ensina como fazer sequilhos que derretem na boca. É fácil e rápida de preparar. Com poucos ingredientes, como leite condensado e amido de milho, qualquer um pode fazer. Ao longo do artigo, ele compartilhará o passo a passo e dicas extras. Prepare-se para deixar sua cozinha cheia de sabor!
- Receita simples e rápida de sequilhos deliciosos.
- Ingredientes principais: leite condensado, ovos e amido de milho.
- Modele os biscoitos e asse a 200°C por 15 minutos.
- Pode dobrar a receita para mais porções.
- Feedback dos leitores é bem-vindo no site.
Receita de Sequilhos
Os sequilhos são biscoitinhos que derretem na boca, perfeitos para um lanche ou para acompanhar um café. Esta receita é simples e rápida, ideal para quem ama um doce caseiro. Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha e Autor do site Comidinhas do Chef, compartilha sua paixão por esses biscoitos de maizena, que podem ser coloridos com corante em gel comestível, tornando-os ainda mais atraentes para venda ou festas.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar os sequilhos, é importante ter em mente a informação nutricional. Os valores aproximados por porção individual são:
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Leite Condensado | 1 lata |
| Ovos | 2 unidades |
| Manteiga | 100g |
| Sal | 1 pitada |
| Essência de Baunilha | 1 colher de chá |
| Fermento Químico em Pó | 1 colher de chá |
| Amido de Milho | 500g |
Lista de Ingredientes
Para preparar os sequilhos, é necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Leite Condensado
- Ovos
- Manteiga
- Sal
- Essência de Baunilha
- Fermento Químico em Pó
- Amido de Milho
Como preparar Receita de Sequilhos
A preparação dos sequilhos é dividida em quatro passos simples. A seguir, cada um deles é detalhado para facilitar o processo.
Passo 1
Misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. É importante que todos os ingredientes estejam bem incorporados para garantir uma textura uniforme.
Passo 2
Adicione aos poucos o amido de milho, mexendo até obter uma massa que possa ser enrolada. A consistência deve ser macia, mas firme o suficiente para formar os biscoitos.
Passo 3
Modele a massa como desejar. Os sequilhos podem ser feitos em diferentes formatos, como bolinhas ou palitinhos. Disponha-os em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha, deixando um espaço de dois dedos entre cada um.
Passo 4
Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Fique atento ao tempo de forno, pois os sequilhos devem ficar levemente dourados.
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Perguntas frequentes
1. Quais ingredientes são necessários para fazer sequilhos?
Os ingredientes são: Leite Condensado, Ovos, Manteiga, Sal, Essência de Baunilha, Fermento Químico em Pó e Amido de Milho.
2. Quanto tempo leva para assar os sequilhos?
Os sequilhos devem ser assados por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
3. Posso dobrar a receita de sequilhos?
Sim, a receita pode ser dobrada para fazer mais biscoitos!
4. Como posso armazenar os sequilhos após o preparo?
Os sequilhos podem ser armazenados em um recipiente fechado e duram até 7 dias.
5. Posso usar corantes nos sequilhos?
Sim! Use corantes em gel comestível para um toque especial, especialmente se for para venda.
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