Neste artigo, ele apresenta uma receita deliciosa e fácil de fazer: o Porpetone Recheado. O texto inclui uma lista de ingredientes simples, dicas práticas para o preparo e um modo de fazer dividido em passos claros. O autor, Pedro Cavalcanti, compartilha sua experiência pessoal e recomendações que tornam o prato ainda mais saboroso. Além disso, ele sugere outras receitas que podem ser testadas. Prepare-se para aprender a fazer um prato que pode surpreender a todos à sua mesa!
- Receita de porpetone recheado é fácil e deliciosa.
- Ingredientes principais: carne moída, queijo, pimentão e cebola.
- Preparo em 8 passos simples e práticos.
- Dicas incluem picar vegetais pequenos e opcionalmente adicionar molho.
- Autor recomenda fritar antes de assar para melhor sabor.
Porpetone Recheado Fácil de Fazer
O porpetone recheado é uma receita deliciosa e prática que pode ser feita em casa. Com um sabor incrível e uma apresentação que encanta, é uma ótima opção para o almoço ou jantar. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, compartilha essa receita que promete agradar a todos.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante saber que o porpetone recheado possui um valor nutricional que varia de acordo com os ingredientes utilizados. Para uma porção individual, os valores aproximados são:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o porpetone recheado, os seguintes ingredientes são necessários:
- Patinho moído: 500g
- Ovo: 1 unidade
- Cebola: 1 unidade picada
- Leite: 1/2 xícara
- Creme de cebola: 1 pacote
- Pimentão: 1 unidade picado
- Pão de trigo: 2 fatias
- Mussarela: 200g em fatias
- Salsinha: a gosto
- Pimenta do reino: a gosto
- Farinha de rosca: para empanar
Como preparar Porpetone Recheado Fácil de Fazer
A preparação do porpetone recheado é simples e pode ser feita em oito passos. A seguir, cada etapa está detalhada para facilitar o processo.
Passo 1: Preparar o Pão
Dissolva o pão “amanhecido” no leite. Isso ajudará a dar uma textura macia à mistura.
Passo 2: Misturar os Ingredientes
Em uma travessa, misture todos os ingredientes, exceto o queijo e a farinha de rosca. É importante picar o pimentão e a cebola em pedaços bem pequenos.
Passo 3: Misturar com as Mãos
Dica: Para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados, misture tudo com as mãos. Isso ajuda a sentir a textura da mistura.
Passo 4: Formar os Discos
Faça pequenas bolinhas com a mistura e abra-as como se fossem hambúrgueres. O tamanho pode variar, mas é bom que sejam uniformes.
Passo 5: Adicionar o Queijo
Coloque algumas fatias de queijo no centro de um disco de carne e cubra com outro disco, formando um “sanduíche” de carne.
Passo 6: Empanar
Passe os porpetones na farinha de rosca, cobrindo bem todas as laterais. Isso dará uma crocância deliciosa ao prato.
Passo 7: Preparar para Assar
Coloque os porpetones em uma assadeira untada com um pouco de azeite. Dica: Para um sabor extra, adicione um pouco de molho por cima de cada porpetone, mas essa etapa é opcional.
Passo 8: Assar
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradinhos. O tempo pode variar conforme a potência do forno.
Avalie esta receita
Após experimentar a receita, é sempre bom compartilhar a experiência. Os leitores são incentivados a deixar comentários e avaliações sobre o prato.
Sugestões de Acompanhamento
O porpetone recheado combina muito bem com algumas opções de acompanhamento. Experimente servir com um macarrão alho e óleo simples ou uma salada de pepino agridoce. Para a sobremesa, um pudim de leite ninho gelado pode ser uma escolha perfeita.
Outras Receitas para Experimentar
Se o leitor está buscando mais opções, existem várias receitas que podem ser interessantes, como o rocambole de carne moída recheado ou um filé de frango recheado. Essas receitas são igualmente saborosas e fáceis de fazer.
Perguntas Frequentes
Quais são os ingredientes principais para o Porpetone Recheado?
Os ingredientes principais são patinho moído, ovo, cebola, leite, creme de cebola, pimentão, pão de trigo, mussarela, salsinha, pimenta do reino e farinha de rosca.
Como é o modo de preparo do Porpetone?
O preparo envolve oito passos: misturar os ingredientes, picar os vegetais, formar bolinhas, rechear com queijo, passar na farinha de rosca e assar.
Posso fritar o Porpetone em vez de assar?
Sim! Algumas pessoas preferem fritar o porpetone antes de assar para deixá-lo mais saboroso.
O Porpetone é uma opção saudável?
Embora os valores nutricionais não sejam detalhados, você pode controlar os ingredientes para torná-lo mais saudável.
Há outras receitas parecidas que eu posso fazer?
Sim! Você pode experimentar outras receitas como filé de frango recheado e rocambole de carne moída recheado.
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