Neste artigo, o leitor descobrirá a receita de Frango no Açúcar, uma preparação culinária que surpreende pela sua simplicidade e sabor. Embora o nome sugira uma combinação doce, não se preocupe, pois o prato é totalmente delicioso e nada enjoativo. Com ingredientes fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem deseja um almoço prático e saboroso. Ele também conhecerá um pouco sobre o chef Pedro Cavalcanti, que compartilha esta e outras receitas no site Comidinhas do Chef. Pronto para experimentar?
- O frango no açúcar não é um prato doce.
- Os ingredientes principais incluem frango, limão, alho e açúcar.
- O frango deve ser temperado e deixar agir por 15 minutos.
- O açúcar é caramelado antes de cozinhar o frango.
- A receita é simples e ótima para o almoço.
Receita de Frango no Açúcar
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante considerar a informação nutricional da receita de frango no açúcar. Esta receita é uma deliciosa opção que combina sabor e nutrição, perfeita para um almoço ou jantar especial.
Lista de Ingredientes
Para preparar o frango no açúcar, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Frango Picado
- Óleo
- Limão Espremido
- Alho
- Cebola
- Tempero Pronto para Aves
- Sal
- Pimenta do Reino
- Cheiro Verde
- Açúcar
Como preparar Receita de Frango no Açúcar
A seguir, estão os passos detalhados para preparar essa deliciosa receita.
Passo 1: Temperar o Frango
Primeiramente, ele deve temperar o frango com todos os ingredientes, exceto o açúcar e o cheiro verde. É essencial que o tempero seja bem distribuído para que o frango absorva todos os sabores.
Passo 2: Deixar Apurar
Após temperar, deve-se deixar o frango apurando por cerca de 15 minutos. Este tempo é crucial para que os sabores se intensifiquem.
Passo 3: Caramelizar o Açúcar
Em seguida, ele deve aquecer o óleo em uma panela e adicionar o açúcar, permitindo que este caramelize. O ponto do açúcar é fundamental, pois irá conferir um sabor especial ao prato.
Passo 4: Adicionar o Frango
Depois que o açúcar estiver caramelizado, é hora de adicionar o frango à panela. É importante que as partes com ossos fiquem embaixo. Em seguida, deve-se despejar o molho do tempero por cima e tampar a panela para abafar.
Passo 5: Mexer o Frango
A cada 5 minutos, ele deve mexer o frango, virando as partes para que todas fiquem douradas por igual. Essa ação garante que o frango cozinhe de maneira uniforme e adquira uma cor apetitosamente dourada.
Passo 6: Furar o Frango
Com a ajuda de uma faca, é aconselhável furar o frango na própria panela antes de estar totalmente cozido. Isso vai ajudar as partes com mais carne a não ficarem secas durante o cozimento.
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Outras Sugestões
Se ele estiver em busca de mais receitas, há várias opções que podem complementar o cardápio, como o Macarrão Alho e Óleo Simples, ou um Mousse de Limão com Suco Tang. Essas receitas são ótimas para variar o menu e surpreender os convidados.
Perguntas frequentes
O que é a receita de Frango no Açúcar?
A receita de Frango no Açúcar é uma maneira deliciosa de preparar frango usando açúcar. Embora pareça doce, o prato possui um sabor incrível e não é doce ao paladar.
Quais são os ingredientes principais?
Os principais ingredientes são: frango picado, óleo, limão, alho, cebola, tempero para aves, sal, pimenta do reino, cheiro verde e açúcar.
O açúcar faz o frango ficar doce?
Não! O açúcar é caramelizado e dá um sabor especial ao frango, mas não torna o prato doce.
É difícil fazer essa receita?
Não, é simples! A receita é fácil e prática, ideal para quem quer um almoço gostoso sem complicação.
Quanto tempo leva para preparar?
A preparação leva cerca de 15 minutos para temperar e mais 30 minutos para cozinhar. Rápido e saboroso!
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