Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um talentoso chef de cozinha, apresenta uma deliciosa receita de Cocada de Forno. Ele ensina como fazer essa versão assada da cocada tradicional. A receita é simples e cheia de sabor, com apenas alguns ingredientes básicos. Além disso, há dicas sobre o valor nutricional e sugestões de outras receitas. Prepare-se para explorar o passo a passo e transformar sua cozinha com essa sobremesa irresistível.
- A cocada de forno é uma versão da cocada tradicional.
- Ingredientes principais: açúcar, coco ralado, manteiga, ovos e leite.
- Misture tudo em uma tigela antes de assar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Pode ser servida quente ou gelada.
Cocada de Forno
A Cocada de Forno é uma deliciosa sobremesa brasileira que encanta a todos com seu sabor e textura. Diferente da cocada tradicional, que é feita de forma convencional, esta versão é assada, resultando em uma combinação perfeita de crocância por fora e maciez por dentro.
Informação Nutricional
Antes de preparar essa iguaria, é importante ter em mente os valores nutricionais. Abaixo estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 9 g |
| Fibras | 2 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Cocada de Forno, os ingredientes necessários são:
- 3 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 300 g de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de leite
Como preparar Cocada de Forno
A preparação da Cocada de Forno é simples e pode ser feita em três passos fáceis:
Passo 1
Em uma tigela, coloque 3 xícaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 ovos batidos e 1 xícara (chá) de leite. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 2
Transfira a mistura para um refratário. É importante que o refratário esteja untado para facilitar a remoção da cocada após o cozimento. Em seguida, leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Passo 3
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. A cocada pode ser apreciada quente ou gelada, dependendo da preferência de cada um.
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Perguntas Frequentes
Qual é o tempo de preparo da Cocada de Forno?
O tempo de preparo é de aproximadamente 40 minutos.
Quais são os ingredientes principais?
Os ingredientes principais são: açúcar cristal, coco fresco ralado, manteiga, ovos e leite.
A Cocada de Forno pode ser servida quente?
Sim, a Cocada de Forno pode ser servida tanto quente quanto gelada.
Existe alguma dica para deixar a cocada ainda mais gostosa?
Você pode adicionar um pouco de essência de baunilha para um sabor extra.
Posso substituir o coco fresco por outro tipo de coco?
Sim, você pode usar coco seco ralado, mas a textura e o sabor podem mudar um pouco.
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