Neste artigo, o chef Pedro Cavalcanti apresenta uma receita simples de churros que qualquer um pode fazer em casa. Ele compartilha um passo a passo fácil, desde os ingredientes até a fritura. O texto também inclui informações nutricionais e dicas sobre como personalizar os churros com diferentes recheios. Se você quer fazer churros deliciosos e surpreender sua família e amigos, este guia é para você!
- A receita é fácil para fazer churros em casa.
- Ingredientes principais: água, açúcar, manteiga, farinha e ovos.
- O preparo é dividido em 10 etapas simples.
- Churros podem ser recheados e feitos em tamanhos variados.
- Chef Pedro Cavalcanti compartilha a receita com dedicação.
Como Fazer Churros Fácil
Os churros são uma deliciosa iguaria que agrada a muitos. Com crocância por fora e um recheio saboroso, essa receita é ideal para fazer em casa e compartilhar com amigos e familiares. A seguir, será apresentado um passo a passo detalhado para preparar churros de maneira simples e prática.
Informação Nutricional
Antes de iniciar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais dos ingredientes utilizados. Aqui está uma tabela com os principais ingredientes e suas contribuições aproximadas por porção:
| Ingrediente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Água | 50 ml |
| Açúcar | 10 g |
| Manteiga | 10 g |
| Sal | 1 g |
| Farinha de Trigo | 30 g |
| Ovos | 1 unidade |
| Óleo (para fritar) | 200 ml |
| Açúcar e Canela em Pó | A gosto |
Lista de Ingredientes
Para fazer churros, os ingredientes necessários são:
- Água
- Açúcar
- Manteiga
- Sal
- Farinha de Trigo
- Ovos
- Óleo (para fritar)
- Açúcar e Canela em Pó (para polvilhar)
Como Preparar Churros Fácil
Passo 1: Preparar a Mistura
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione a manteiga e o açúcar. Misture até que a manteiga esteja completamente derretida.
Passo 2: Adicionar a Farinha
Despeje a farinha de trigo aos poucos na mistura de água, mexendo constantemente. Continue até que a massa desgrude das laterais da panela.
Passo 3: Incorporar os Ovos
Desligue o fogo e adicione os ovos, um a um, misturando bem até que a massa fique homogênea e lisa.
Passo 4: Preparar o Saco de Confeitar
Coloque a massa em um saco de confeitar com um bico em formato de pitanga. Isso ajudará a moldar os churros de maneira uniforme.
Passo 5: Aquecer o Óleo
Em uma panela separada, coloque o óleo para esquentar. A temperatura ideal é quando um pequeno pedaço de massa, ao ser colocado, começa a borbulhar.
Passo 6: Moldar os Churros
Com a massa já no saco de confeitar, aperte sobre o óleo quente. O tamanho dos churros fica a critério de cada um. Use a ponta dos dedos para cortar a massa.
Passo 7: Fritar os Churros
Frite os churros até que estejam dourados. Lembre-se de não sobrecarregar a panela para que eles fritem de maneira uniforme.
Passo 8: Polvilhar com Açúcar e Canela
Após fritar, retire os churros do óleo e passe-os em uma mistura de açúcar e canela em pó. Isso dará um toque especial ao sabor.
Passo 9: Rechear os Churros
Com a ajuda de um canudo, faça um furo no meio de cada churro. Utilize um saco de confeitar com bico fino para recheá-los com o que preferir, como doce de leite ou chocolate.
Passo 10: Servir
Os churros estão prontos! Sirva-os quentes e aproveite essa delícia com seus amigos e familiares.
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Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes necessários para fazer churros?
Os ingredientes são: água, açúcar, manteiga, sal, farinha de trigo, ovos, óleo, açúcar e canela em pó.
Como fazer a massa dos churros?
Aqueça a água, derreta a manteiga com o açúcar, adicione a farinha e misture os ovos.
Quanto tempo devo fritar os churros?
Frite os churros até ficarem dourados. Geralmente, leva cerca de 3 a 5 minutos.
Posso rechear os churros com o que quiser?
Sim! Use sua criatividade para escolher o recheio. Doce de leite, chocolate e geléia são boas opções.
É possível fazer churros em tamanhos diferentes?
Com certeza! Modele os churros em tamanhos variados, do jeito que você preferir.
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