Neste artigo, o leitor encontrará uma receita deliciosa e rápida de Abobrinha Refogada. Este prato é perfeito como acompanhamento para um bom prato de arroz. O chef Pedro Cavalcanti ensina os sete passos fáceis de preparo, destacando ingredientes simples como abobrinhas, cebola, alho e manteiga. Além disso, há uma sugestão para adicionar bacon e intensificar o sabor. O texto também apresenta informações nutricionais e convida todos a compartilhar suas opiniões. Prepare-se para descobrir uma forma prática e saborosa de saborear esse legume!
- Abobrinha Refogada é um acompanhamento simples e rápido.
- Ingredientes principais: abobrinha, cebola, alho e manteiga.
- Cook a cebola e o alho antes de adicionar a abobrinha.
- Pode-se adicionar bacon para mais sabor.
- Receita criada pelo chef Pedro Cavalcanti.
Receita de Abobrinha Refogada
A Abobrinha Refogada é um acompanhamento delicioso e simples que pode transformar qualquer refeição. Este prato é perfeito para acompanhar um arroz soltinho, trazendo um sabor suave e uma textura agradável. O chef Pedro Cavalcanti, autor do site Comidinhas do Chef, compartilha uma receita fácil que pode ser feita em poucos minutos.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter em mente que a abobrinha é um alimento rico em nutrientes. Ela é baixa em calorias e contém uma boa quantidade de fibras, vitaminas e minerais. Aqui estão os valores aproximados por porção:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 50 kcal |
| Proteínas | 2 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Gorduras | 3 g |
| Fibras | 2 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Abobrinha Refogada, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 Abobrinhas
- 1 Cebola
- 2 Dentes de Alho
- 1 Pacote de Sazon
- 1 Caldo de Legumes
- 2 Colheres de Manteiga
Como preparar Abobrinha Refogada
Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia. O modo de preparo é dividido em 7 passos simples.
Passo 1: Preparar os Ingredientes
Primeiramente, corte a cebola e o alho bem picadinhos e reserve. Essa etapa é crucial para que os sabores se misturem de maneira eficiente.
Passo 2: Refogar a Cebola e o Alho
Em uma panela antiaderente, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Deixe dourar em fogo médio. Essa mistura vai criar uma base saborosa para a abobrinha.
Passo 3: Preparar a Abobrinha
Pique a abobrinha em cubos e adicione à panela. Em seguida, adicione água suficiente para cobrir as abobrinhas. Isso ajudará a cozinhar e amolecer o vegetal.
Passo 4: Temperar
Despeje o Sazon e o caldo de legumes na panela. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. O vapor ajudará a cozinhar a abobrinha de maneira uniforme.
Passo 5: Verificar o Ponto
Quando a abobrinha estiver molinha, destampe a panela e deixe secar um pouco do líquido. Isso vai intensificar o sabor.
Passo 6: Finalizar
Mexa bem para que todos os sabores se misturem. Essa é a hora de ajustar o tempero, se necessário.
Passo 7: Servir
Desligue o fogo e sirva a abobrinha refogada quente. Para um toque especial, o chef sugere fritar um pouco de bacon com a cebola e o alho antes de adicionar a abobrinha. Isso dá um sabor maravilhoso!
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Perguntas frequentes
Qual é o tempo de preparo da Abobrinha Refogada?
A Abobrinha Refogada leva cerca de 20 minutos para ficar pronta. Uma receita rápida e deliciosa!
Quais ingredientes eu preciso para fazer a receita?
Você vai precisar de:
– Abobrinhas
– Cebola
– Alho
– Sazon (ou caldo de legumes)
– Manteiga
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Sim! Você pode adicionar bacon para um sabor ainda mais especial. Faça do seu jeito!
A receita é saudável?
Sim! A abobrinha é leve e nutritiva. Ótima para acompanhar seu arroz!
Quem é o autor da receita de Abobrinha Refogada?
O chef Pedro Cavalcanti é o autor. Ele cozinha com cuidado e paixão!
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