Neste artigo, ele apresenta uma receita saudável de Strogonoff de Frango que é perfeita para quem quer cuidar da saúde, mas não abre mão do sabor. Utilizando iogurte desnatado em vez de creme de leite, essa versão light garante um prato saboroso e nutritivo. Ele detalha o passo a passo, que inclui cortar o frango, dourar cebola e alho, e misturar tudo com ingredientes frescos. A receita é simples e fácil de seguir. Além disso, serão fornecidas informações nutricionais e a lista de ingredientes essenciais. Prepare-se para uma deliciosa experiência na cozinha!
- Receita light de Strogonoff de Frango com iogurte desnatado.
- Passos incluem cortar frango, dourar cebola e alho.
- Molho feito com tomate, ketchup e champignon.
- Iogurte é adicionado no final para cremosidade.
- Opção saudável e saborosa para todos.
Strogonoff Light de Frango com Iogurte Desnatado
O Strogonoff Light de Frango com Iogurte Desnatado é uma receita deliciosa e saudável, perfeita para quem busca um jantar saboroso sem comprometer a dieta. Este prato é uma alternativa leve ao tradicional strogonoff, utilizando iogurte desnatado para criar um molho cremoso e nutritivo. Abaixo, estão as informações necessárias para preparar essa iguaria.
Informação Nutricional
| Nutriente | Valor Aproximado por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Gorduras | 8 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Strogonoff Light de Frango com Iogurte Desnatado, serão necessários os seguintes ingredientes:
- Peito de Frango (cortado em cubinhos ou tirinhas)
- Cebola (picada)
- Alho (picado)
- Azeite (para refogar)
- Tomate (molho de tomate)
- Iogurte Natural Desnatado
- Ketchup
- Molho Inglês
- Champignon (fatiado)
- Sal e Pimenta do Reino (a gosto)
Como Preparar Strogonoff Light de Frango com Iogurte Desnatado
Passo 1: Preparar o Frango
Comece cortando o peito de frango em cubos ou tirinhas. Essa etapa é crucial, pois o tamanho dos pedaços influencia no tempo de cozimento e na textura final do prato.
Passo 2: Refogar Cebola e Alho
Em uma panela, aqueça um pouco de azeite. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados e liberem seu aroma. Essa mistura vai dar uma base saborosa ao strogonoff.
Passo 3: Cozinhar o Frango
Acrescente o frango à panela e mexa bem até que comece a dourar. O frango deve ser cozido completamente, então é importante não apressar essa etapa.
Passo 4: Adicionar os Molhos
Depois que o frango estiver dourado, adicione o molho de tomate, o ketchup, o champignon e o molho inglês. Misture bem todos os ingredientes e deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 5: Cozinhar em Fogo Baixo
Reduza o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 7 minutos. Isso permitirá que os sabores se misturem e que o frango fique bem temperado.
Passo 6: Incorporar o Iogurte
Quando o molho começar a ferver, é hora de juntar o iogurte desnatado. Mexa bem até que o molho fique encorpado e cremoso. O iogurte traz uma textura leve e saudável ao prato.
Passo 7: Finalizar o Prato
Cozinhe por mais 7 minutos e, se desejar, adicione sal e pimenta do reino a gosto. O strogonoff está pronto para ser servido!
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Após preparar e degustar o Strogonoff Light de Frango com Iogurte Desnatado, é sempre bom compartilhar a experiência. Avaliar a receita e deixar comentários é uma forma de contribuir para que outros também possam desfrutar dessa delícia.
Perguntas Frequentes
Qual é a principal diferença entre o Strogonoff tradicional e esta versão saudável?
Esta versão saudável usa iogurte desnatado em vez de creme de leite. Isso reduz a gordura e as calorias, mantendo o sabor delicioso.
Posso usar peito de frango congelado?
Sim! É possível usar peito de frango congelado. Certifique-se de descongelá-lo completamente antes de cortar e cozinhar.
É necessário usar champignon na receita?
Não é necessário, mas o champignon adiciona sabor e textura. Você pode omitir ou substituir por outro ingrediente que goste.
Posso trocar o iogurte natural por outro tipo de iogurte?
Sim! Você pode usar iogurte grego ou outro iogurte, mas verifique se está desnatado para manter a receita leve.
Esta receita é adequada para quem está em dieta?
Sim! É uma receita saudável e baixa em calorias, ideal para quem está de dieta, mas saborosa o suficiente para todos aproveitarem.
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