Pedro Cavalcanti apresenta uma receita deliciosa: a Torta Holandesa com Sorvete. Este prato combina torta holandesa e sorvete de uma maneira irresistível. O artigo guiará os leitores pelos principais ingredientes necessários, como bolacha maisena, creme de leite, e chocolate meio amargo. Ele também explicará como preparar a massa, o recheio e a cobertura em passos fáceis de seguir. Além disso, incluirá informações sobre a nutrição da sobremesa. Prepare-se para aprender a fazer essa sobremesa brasileira de forma simples e divertida!
- Ingredientes principais: bolacha maisena, margarina, biscoito, creme de leite, açúcar, sorvete de creme e chocolate meio amargo.
- A massa é feita de biscoitos triturados misturados com margarina.
- Biscoitos são usados nas laterais da forma da torta.
- O recheio é preparado com creme de leite, açúcar e sorvete.
- A cobertura é feita com chocolate derretido em creme de leite.
Torta Holandesa com Sorvete
A Torta Holandesa com Sorvete é uma sobremesa que combina o melhor de dois mundos: a cremosidade da torta holandesa e a refrescância do sorvete. Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha e Autor do site Comidinhas do Chef, compartilha uma receita deliciosa e fácil de preparar, perfeita para aqueles momentos especiais ou apenas para satisfazer um desejo por doces.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar essa delícia, é importante ter em mente as informações nutricionais. Os valores são aproximados por porção individual e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
| Nutriente | Valor por porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 18 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Torta Holandesa com Sorvete, os ingredientes são divididos em quatro partes: massa, lateral, recheio e cobertura.
Massa:
- 200g de Bolacha Maisena
- 100g de Margarina
Lateral:
- 200g de Biscoito (para a lateral da torta)
Recheio:
- 1 lata de Creme de Leite
- 1/2 xícara de Açúcar
- 500g de Sorvete de Creme
Cobertura:
- 1 lata de Creme de Leite
- 200g de Chocolate Meio Amargo
Como Preparar a Massa
A preparação da massa é um passo fundamental para o sucesso da torta.
Passo 1
Bata os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fininha.
Passo 2
Despeje a farofa em uma tigela, adicione a margarina e misture até obter uma massa homogênea. Reserve.
Passo 3
Acomode a massa no fundo de uma forma de fundo falso com 26 cm de diâmetro.
Como Preparar a Lateral
A lateral da torta é uma parte importante para garantir que o recheio não vaze.
Passo 1
Distribua os biscoitos em toda a lateral da forma, garantindo que fiquem bem fixos. Reserve.
Como Preparar o Recheio
O recheio é o coração da Torta Holandesa, e a combinação de ingredientes faz toda a diferença.
Passo 1
Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar e o sorvete até ficar bem misturado.
Passo 2
Despeje o recheio sobre a massa, cubra com plástico filme e leve ao freezer de um dia para o outro.
Como Preparar a Cobertura
A cobertura de chocolate é o toque final que transforma a torta em uma verdadeira obra-prima.
Passo 1
Despeje o creme de leite em um refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva.
Passo 2
Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexendo até obter um creme homogêneo.
Passo 3
Aguarde esfriar e cubra a superfície da torta com o creme de chocolate.
Passo 4
Leve ao freezer novamente para firmar.
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Após preparar e saborear essa delícia, é sempre bom compartilhar a experiência. Gostou desta receita? Comente!
Perguntas frequentes
Quais ingredientes eu preciso para fazer a Torta Holandesa Gelada?
Para fazer a Torta Holandesa Gelada, você vai precisar de:
– Bolacha maisena
– Margarina
– Biscoito
– Creme de leite
– Açúcar
– Sorvete de creme
– Chocolate meio amargo
Como eu preparo a massa da torta?
A massa é feita triturando os biscoitos no liquidificador e misturando com a margarina.
Depois, coloque a mistura em uma forma de fundo falso.
Posso usar outro sabor de sorvete na receita?
Sim, você pode usar outro sabor de sorvete!
Tente com chocolate ou morango para variar o gosto.
Como faço a cobertura da torta?
A cobertura é feita derretendo chocolate em creme de leite em banho-maria até ficar homogêneo.
Depois, é só cobrir a torta e levar ao freezer para firmar.
Quanto tempo a torta precisa ficar no freezer?
A torta deve ficar no freezer por pelo menos 4 horas.
Isso ajuda a firmar bem a torta antes de servir.
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