Neste artigo, ele apresenta uma receita fácil de costela assada no forno. Ele ensina como preparar uma deliciosa costela bovina de maneira simples e saborosa. Com passos claros, ele mostra como assar a costela até ficar suculenta. Mesmo em tempos difíceis, é possível ter um prato especial em casa. Prepare-se para conhecer os ingredientes e o processo que farão sua refeição incrível.
- Preaqueça o forno a 110°C.
- Use sal grosso no fundo da assadeira.
- Coloque a costela com o osso para baixo.
- Tempere com pimenta-do-reino e sal grosso.
- Asse por 4 a 5 horas para um sabor suculento.
Costela Assada no Forno
Sábado é aquele dia especial, perfeito para saborear uma costela suculenta. No entanto, nem sempre é viável ir a uma churrascaria. Por isso, nada melhor do que preparar uma deliciosa Costela Assada no Forno em casa, que pode ser feita com carinho e praticidade.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma ideia dos valores nutricionais. Aqui estão os dados aproximados por porção:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Gorduras | 25 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Sódio | 600 mg |
Lista de Ingredientes
Para preparar esta receita, ele precisará dos seguintes ingredientes:
- Costela Bovina
- Sal Grosso
- Pimenta do Reino
- Temperos Para Carnes (a gosto)
Como preparar Costela Assada no Forno
A seguir, estão os passos essenciais para criar essa delícia:
Passo 1: Preaqueça o forno
Antes de tudo, é necessário preaquecer o forno a 110°C. Isso garantirá que a costela asse de maneira uniforme.
Passo 2: Prepare a assadeira
Em seguida, cubra o fundo de uma assadeira com uma camada generosa de sal grosso. Essa camada ajudará a manter a umidade da carne durante o cozimento.
Passo 3: Coloque a costela
Coloque a costela na assadeira, com o lado do osso virado para baixo, sobre o sal. Assim, a carne ficará mais saborosa.
Passo 4: Tempere a carne
Tempere a carne com pimenta-do-reino moída e com os temperos de sua preferência. É importante que os temperos penetrem bem na carne para que ela fique saborosa.
Passo 5: Cubra com sal
Cubra toda a carne com mais sal grosso. Mas atenção: cuidado para não exagerar na quantidade de sal, pois isso pode deixar a carne muito salgada.
Passo 6: Asse a costela
Por fim, asse a costela no forno preaquecido por cerca de 4 a 5 horas. O tempo pode variar, então é bom ficar de olho para não deixar passar do ponto.
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Após preparar a costela, ele pode avaliar a receita e compartilhar sua experiência. A interação é sempre bem-vinda, então, se gostou, não hesite em comentar!
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Perguntas frequentes
Como eu preparo a costela assada no forno?
Para preparar, siga estes passos simples:
1. Preaqueça o forno a 110°C.
2. Coloque sal grosso na assadeira.
3. Coloque a costela com o osso para baixo.
4. Tempere com pimenta-do-reino e outros temperos.
5. Cubra com sal grosso e asse por 4 a 5 horas.
—
Qual é o tempo de cozimento da costela?
A costela deve assar por cerca de 4 a 5 horas. Isso vai garantir que fique bem macia e suculenta.
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Quais ingredientes eu preciso para a receita?
Você vai precisar de:
– Costela bovina
– Sal grosso
– Pimenta-do-reino
– Outros temperos a gosto
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Posso usar outros temperos além de sal e pimenta?
Sim! Sinta-se à vontade para experimentar outros temperos que você gosta. Alho, cebola e ervas fazem maravilhas!
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A receita é adequada para iniciantes?
Com certeza! A receita é fácil e perfeita para quem está começando a cozinhar. Siga os passos e bom apetite!
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