Neste artigo, o leitor será apresentado a uma deliciosa receita de biscoitinhos de leite em pó. Utilizando ingredientes simples, como manteiga, açúcar e farinha de trigo, ele aprenderá a fazer esses petiscos crocantes e saborosos. O famoso chef Pedro Cavalcanti compartilha sua expertise, garantindo que até os iniciantes na cozinha possam se aventurar nessa criação. Prepare-se para descobrir um passo a passo fácil e dicas que deixarão os biscoitinhos ainda mais irresistíveis.
- Use leite em pó como um dos principais ingredientes.
- Misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea.
- Modele a massa em bolinhas ou corte com moldes.
- Asse no forno a 180ºC por 15 minutos.
- A essência de baunilha é opcional.
Como Fazer Biscoitinhos de Leite em Pó
Os biscoitinhos de leite em pó são uma delícia que conquista o paladar de muitos. Com uma receita simples e prática, qualquer pessoa pode preparar esses biscoitos em casa. A seguir, será apresentado um guia passo a passo para que todos possam desfrutar dessa iguaria.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. Os biscoitinhos são uma opção saborosa e podem ser servidos em diversas ocasiões. A tabela abaixo apresenta os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 12 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 4 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar os biscoitinhos de leite em pó, os ingredientes necessários são:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Essência de baunilha a gosto
Como Preparar
A seguir, estão os passos detalhados para o preparo dos biscoitinhos:
Passo 1: Mistura dos Ingredientes
Coloque todos os ingredientes em um recipiente grande. Misture bem até que a massa fique homogênea. É importante que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 2: Modelagem dos Biscoitinhos
Após a mistura, faça pequenas bolinhas com a massa. Se preferir, abra a massa com um rolo e utilize um cortador para dar formas variadas aos biscoitos. A criatividade pode ser um grande aliado nesse passo.
Passo 3: Preparação da Forma
Unte uma forma com margarina. Coloque os biscoitinhos na forma, garantindo que haja um espaço de aproximadamente um dedo entre cada um. Isso ajuda na hora de assar, evitando que eles grudem uns nos outros.
Passo 4: Assar os Biscoitinhos
Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC. O tempo de assar é cerca de 15 minutos ou até que a parte de baixo dos biscoitinhos esteja dourada. Fique atento, pois o tempo pode variar dependendo do forno.
Passo 5: Finalização
Após assar, retire os biscoitinhos do forno e deixe esfriar. Se a massa estiver muito seca, pode-se adicionar um pouco de água para ajustar a consistência. A massa deve ser moldável, mas não pegajosa.
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Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais para a receita de biscoitinhos de leite em pó?
Os ingredientes principais são: fermento químico em pó, gemas, manteiga, açúcar, leite em pó, farinha de trigo e essência de baunilha (opcional).
Como posso fazer a massa dos biscoitinhos?
Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture até a massa ficar homogênea.
Quanto tempo devo assar os biscoitinhos?
Asse os biscoitinhos em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até que a parte de baixo fique dourada.
É necessário usar a essência de baunilha?
Não, a essência de baunilha é opcional. Os biscoitinhos ficam bons mesmo sem ela.
Posso adicionar água à massa?
Sim, se necessário, você pode adicionar água à massa para deixá-la mais fácil de trabalhar.
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