Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um talentoso chef de cozinha, apresenta a deliciosa receita de Mousse de Vinho. Essa mousse é uma opção fácil e rápida para quem quer saborear um doce tipicamente brasileiro. Com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e vinho tinto, o preparo é dividido em poucos passos. Além disso, ele também compartilha como fazer uma calda saborosa para acompanhar. Prepare-se para descobrir uma receita cheia de sabor e carinho!
- Mousse de vinho é uma sobremesa fácil e gostosa.
- Ingredientes principais: leite condensado, creme de leite, suco de uva e vinho tinto.
- Preparo dividido em três etapas simples.
- Calda é feita com ingredientes e aquecida no fogo.
- Pode fazer versão sem álcool trocando vinho por suco de uva.
Mousse de Vinho
A Mousse de Vinho é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar que promete agradar a todos. Com um sabor marcante e uma textura cremosa, essa mousse é ideal para qualquer ocasião, seja um jantar especial ou um simples lanche da tarde. Neste guia, ele irá ensinar como preparar essa sobremesa de forma prática e rápida.
Informação Nutricional
A Mousse de Vinho é uma opção que combina sabor e nutrientes. Abaixo, estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 10 g |
| Açúcares | 20 g |
Lista de Ingredientes
Mousse:
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 lata de Creme de Leite
- 1 xícara de Suco de Uva
- 1/2 xícara de Vinho Tinto
- 1 pacote de Gelatina Incolor Sem Sabor
Calda:
- 1 xícara de Suco de Uva
- 1/2 xícara de Vinho Tinto
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 colher de sopa de Amido de Milho
Como preparar o Mousse
Passo 1
Bata todos os ingredientes da mousse no liquidificador, exceto a gelatina. É importante que todos os ingredientes estejam bem misturados para garantir uma textura homogênea.
Passo 2
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e misture-a à mistura batida no liquidificador. Bata novamente para que a gelatina se incorpore bem.
Passo 3
Coloque a mistura em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
Como preparar a Calda
Passo 1
Misture todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
Passo 2
Continue cozinhando a mistura até obter o ponto de calda, que é quando ela começa a engrossar.
Passo 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente. A calda deve estar morna ou fria antes de ser utilizada.
Passo 4
Assim que desenformar a mousse, jogue a calda por cima. Se preferir uma versão sem álcool, substitua o vinho por mais uma lata de suco de uva.
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Perguntas frequentes
1. Quais são os ingredientes da Mousse de Vinho?
Os ingredientes principais são:
– Leite condensado
– Creme de leite
– Suco de uva
– Vinho tinto
– Gelatina incolor sem sabor
– Açúcar
– Amido de milho
2. Como faço a calda para acompanhar a mousse?
Para a calda você deve:
1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo.
2. Cozinhar até alcançar o ponto de calda.
3. Esfriar antes de jogar sobre a mousse.
3. Posso fazer a mousse sem álcool?
Sim! Você pode substituir o vinho por mais suco de uva.
4. Quanto tempo precisa para a mousse gelar?
A mousse deve ser levada à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.
5. Essa receita é fácil de fazer?
Sim! A receita é simples e rápida. Ideal para iniciantes na cozinha.
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