Neste artigo, ele apresenta a Receita Deliciosa de Docinho de Leite Assado, um doce tradicional com raízes em Portugal. O preparo é fácil e divertido, passando por sete passos simples. Ele começará com o aquecimento do forno e do leite, e seguirá misturando os ingredientes principais. Cada etapa é clara, perfeita para quem ama cozinhar. Além disso, o autor, Pedro Cavalcanti, encoraja todos a experimentar e deixar seus comentários. Prepare-se para criar um doce que vai encantar a todos!
- Docinho de Leite Assado é um doce tradicional português.
- Os principais ingredientes são leite, manteiga, ovos e açúcar.
- O forno deve ser pré-aquecido a 180º C.
- A mistura é assada em banho-maria por 30 a 35 minutos.
- Espere esfriar antes de desenformar o doce.
Docinho de Leite Assado
O Docinho de Leite Assado é uma sobremesa portuguesa que encanta pelo seu sabor e textura. Este doce é diferente dos tradicionais doces de leite, oferecendo uma experiência única e deliciosa. A receita é simples e pode ser feita em casa, trazendo um pedaço da culinária portuguesa para a mesa.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante conhecer a informação nutricional deste doce. Os valores são aproximados por porção individual e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 6 g |
| Açúcar | 10 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Docinho de Leite Assado, os seguintes ingredientes são necessários:
- Leite
- Manteiga
- Ovos
- Açúcar
- Farinha de Trigo
- Amido de Milho
- Canela em Pó
Como preparar Docinho de Leite Assado
O preparo do Docinho de Leite Assado é dividido em sete passos simples. A seguir, estão as instruções detalhadas.
Passo 1: Pré-aquecer o forno
Inicie o processo pré-aquecendo o forno a 180º C. Isso é fundamental para garantir que o doce asse de maneira uniforme.
Passo 2: Aquecer o leite
Aqueça o leite em uma panela até que comece a levantar fervura. Após isso, reserve o leite para que ele esteja pronto para a mistura.
Passo 3: Misturar os ingredientes secos
Em uma tigela, junte o açúcar, a farinha, o amido, a canela e a manteiga amolecida. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Passo 4: Adicionar os ovos
Acrescente os ovos à mistura, um a um. É importante misturar bem após cada adição para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Passo 5: Adicionar o leite
Depois de misturar os ovos, adicione o leite aquecido em fios. Isso ajuda a evitar que os ovos cozinhem rapidamente.
Passo 6: Despejar nas forminhas
Misture tudo novamente e despeje a massa nas forminhas previamente untadas com manteiga. Isso evitará que o doce grude nas formas.
Passo 7: Assar
Leve as forminhas ao forno por cerca de 30 a 35 minutos. Coloque a forma em um tabuleiro com água, pois isso ajudará a cozinhar em banho-maria, resultando em um doce mais úmido e saboroso. Os docinhos devem ficar douradinhos.
Após assar, é crucial desenformar os docinhos apenas quando estiverem frios. Isso ajudará a manter a forma e a textura do doce.
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Se ele foi do agrado, não hesite em compartilhar sua experiência. Comentários e avaliações são sempre bem-vindos, pois ajudam a aprimorar as receitas e a interação com outros amantes da culinária.
Perguntas frequentes
Quais são os principais ingredientes do Docinho de Leite Assado?
Os principais ingredientes são leite, manteiga, ovos, açúcar, farinha de trigo, amido de milho e canela em pó.
Como eu preparo o forno para a receita?
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180º C antes de começar a preparar a massa.
Quanto tempo eu deixo o doce no forno?
Deixe o doce assar por cerca de 30 a 35 minutos em banho-maria até que esteja dourado.
Posso desenformar o docinho logo após tirar do forno?
Não. Espere esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.
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