Pedro Cavalcanti, um talentoso Chef de Cozinha, traz uma receita deliciosa e fácil de fazer: o Bolo de Abacaxi com Creme. Neste artigo, ele compartilhará um passo a passo simples, que inclui a preparação do bolo, do creme e do glacê. Com ingredientes comuns, como abacaxi e leite condensado, qualquer um pode se aventurar na cozinha. Ao final, ele convida todos a experimentar e deixar suas opiniões. Vamos começar essa deliciosa jornada!
- Bolo de Abacaxi com Creme é uma sobremesa brasileira fácil de fazer.
- Ingredientes incluem abacaxi, ovos, açúcar e leite.
- O creme é feito com leite condensado e gemas.
- Um glacê com claras, açúcar e coco finaliza a receita.
- Leitores são convidados a avaliar a receita e deixar comentários.
Bolo de Abacaxi com Creme
O Bolo de Abacaxi com Creme é uma receita deliciosa e fácil de fazer, perfeita para aqueles momentos em que se deseja um doce cremoso e saboroso. Este bolo combina o sabor tropical do abacaxi com um creme suave, criando uma sobremesa que agrada a todos. Vamos explorar como preparar essa delícia!
Informação Nutricional
Os valores nutricionais do Bolo de Abacaxi com Creme podem variar, mas é importante ter uma ideia do que se está consumindo. A seguir, uma tabela com a informação nutricional aproximada por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 10 g |
| Açúcares | 15 g |
Lista de Ingredientes
Bolo:
- 1 abacaxi
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas
Glacê:
- 3 claras
- 1 xícara de açúcar refinado
- Coco ralado a gosto
Como preparar Bolo de Abacaxi com Creme
Passo 1: Preparar o Abacaxi
Primeiramente, o abacaxi deve ser picado em pedaços bem pequenos. Coloque esses pedaços em uma assadeira grande e salpique 1 xícara de açúcar por cima. Reserve essa mistura.
Passo 2: Preparar a Massa do Bolo
Em uma tigela, bata os ingredientes da massa à mão, utilizando um batedor de arame. Misture os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o leite e o fermento até obter uma massa homogênea.
Passo 3: Montar o Bolo
Despeje a massa do bolo sobre o abacaxi picado que foi reservado na assadeira. Assegure-se de cobrir bem o abacaxi com a massa.
Passo 4: Assar o Bolo
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 5: Preparar o Creme
Enquanto o bolo assa, prepare o creme. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar.
Passo 6: Montar o Bolo com Creme
Após o bolo estar assado e resfriado, despeje o creme por cima, garantindo que ele cubra toda a superfície do bolo.
Passo 7: Preparar o Glacê
Bata as claras em neve e adicione o açúcar refinado aos poucos, até obter um glacê firme. Espalhe o glacê sobre o bolo já coberto com o creme e, por fim, salpique o coco ralado por cima.
Avalie esta receita
Após preparar e degustar o Bolo de Abacaxi com Creme, é sempre bom saber a opinião de quem experimentou. Se gostou da receita, deixe um comentário!
Perguntas Frequentes
1. Qual é o tempo de preparo do Bolo de Abacaxi com Creme?
O tempo de preparo é de cerca de 30 minutos, mas o bolo precisa assar por aproximadamente 40-50 minutos.
2. Posso usar abacaxi em lata para a receita?
Sim, você pode usar abacaxi em lata, mas escorra o suco antes de usar para evitar que o bolo fique muito molhado.
3. É possível trocar o Leite Condensado por algo mais saudável?
Sim, você pode usar creme de leite ou iogurte natural como alternativa, mas o sabor será diferente.
4. O que posso fazer se meu bolo não assar corretamente?
Verifique se o forno está na temperatura correta e se você usou fermento fresco. Às vezes, deixar mais tempo no forno ajuda também.
5. Como posso armazenar o Bolo de Abacaxi sobrando?
Guarde o bolo na geladeira, em um recipiente fechado. Ele pode durar até 3 dias, mas é melhor comer fresquinho!
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