Pedro Cavalcanti, um apaixonado Chef de Cozinha, traz para você a deliciosa receita do “Arroz da Vovó”. Neste artigo, ele compartilhará os ingredientes frescos que fazem este prato brilhar, juntamente com um modo de preparo simples que envolve apenas nove passos. A preparação é mais do que cozinhar; é uma forma de expressar amor e resgatar boas memórias familiares. Prepare-se para encantar sua família com essa receita cheia de sabor e tradição!
- A receita “Arroz da Vovó” é de Pedro Cavalcanti.
- Os principais ingredientes incluem arroz, calabresa e frango.
- O prato é feito em 9 passos simples.
- Leitores podem avaliar e comentar a receita.
- Cozinhar é uma forma de amor e tradição familiar.
Arroz da Vovó
O Arroz da Vovó é uma receita que traz à tona memórias afetivas e sabores que aquecem o coração. Este prato é uma verdadeira tradição nas mesas brasileiras, perfeito para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Neste guia, serão apresentados os ingredientes, o modo de preparo e informações nutricionais, permitindo que qualquer um possa recriar essa delícia em casa.
Informação Nutricional
O Arroz da Vovó é uma refeição completa, rica em nutrientes. Cada porção contém:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | Aproximadamente 350 |
| Proteínas | 20g |
| Carboidratos | 45g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 3g |
Esses valores são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Lista de Ingredientes
Para preparar o Arroz da Vovó, os seguintes ingredientes são necessários:
- Arroz
- Calabresa
- Coxas e Sobrecoxas de Frango
- Tomate
- Cebola
- Pimentão
- Alho
- Sal
- Óleo
- Azeitonas
- Azeite
- Ovos Cozidos
- Cheiro Verde
Como preparar Arroz da Vovó
Passo 1: Temperar o Frango
Primeiramente, deve-se temperar o frango com sal e alho a gosto. É importante deixar o frango marinando por alguns minutos, para que absorva bem os temperos.
Passo 2: Refogar a Linguiça
Em uma panela, o próximo passo é refogar a linguiça até que fique dourada. Após esse processo, reserve a linguiça em um prato.
Passo 3: Dourar o Frango
Na mesma panela, refogue o frango aos poucos, até que fique bem dourado. Isso garantirá que o frango fique suculento e com sabor intenso. Reserve o frango junto com a linguiça.
Passo 4: Preparar o Molho
Aqueça um pouco de azeite na panela e refogue a cebola ralada, um tomate picado e um pimentão cortado. Em seguida, adicione a linguiça e o frango reservados, mexendo bem até formar um molho saboroso.
Passo 5: Adicionar o Arroz
Adicione o arroz à mistura do molho, mexendo para que o arroz absorva os sabores.
Passo 6: Cozinhar o Arroz
Coloque água fervente na panela até cobrir o arroz. É fundamental que a água esteja quente para um cozimento uniforme.
Passo 7: Secar a Água
Deixe cozinhar até que a água seque. Após isso, abafe a panela para que o arroz enxugue bem.
Passo 8: Finalizar com Temperos
Quando o arroz estiver cozido, acrescente cheiro verde e azeitonas picadas a gosto. Mexa delicadamente para misturar os ingredientes.
Passo 9: Montar e Decorar
Coloque o arroz em um refratário e decore com tomates, pimentões picados e ovos cozidos cortados em rodelas. Essa apresentação não só embeleza o prato, mas também realça os sabores.
Avalie esta receita
Ao final do preparo, é sempre agradável receber feedback. A avaliação da receita é uma forma de compartilhar experiências e melhorias.
Gostou desta receita? Comente!
Perguntas Frequentes
Quais são os ingredientes do Arroz da Vovó?
Os ingredientes incluem:
– Arroz
– Calabresa
– Coxas e sobrecoxas de frango
– Tomate
– Cebola
– Pimentão
– Alho
– Sal
– Óleo
– Azeitonas
– Azeite
– Ovos cozidos
– Cheiro verde
Quem criou a receita do Arroz da Vovó?
A receita foi criada por Pedro Cavalcanti, um Chef de Cozinha do site “Comidinhas do Chef”.
Como é o modo de preparo do Arroz da Vovó?
O preparo é dividido em 9 passos, começando pelo tempero do frango e terminando com a montagem do prato.
A receita tem informações nutricionais?
Sim, a receita menciona que informações nutricionais estão disponíveis, mas não dá detalhes.
Posso deixar comentários sobre a receita?
Sim! Você pode avaliar e deixar comentários para interagir com outros apreciadores da culinária.
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