Neste artigo, ele apresentará uma receita deliciosa de Salmão ao Molho de Maracujá. Essa opção é perfeita para um jantar a dois, unindo sabores e carinho. Ele dividirá a receita em duas partes: como preparar o salmão e o molho. Com passos simples e diretos, até quem não é expert na cozinha poderá surpreender em uma ocasião especial. Prepare-se para cozinhar com amor!
- Salmão é o ingrediente principal da receita.
- Molho é feito com suco de maracujá e outros ingredientes.
- Tempere o salmão e deixei marinando por uma hora.
- Cozinhe o salmão no micro-ondas por 8 minutos.
- Sirva o molho sobre o salmão após cozinhar.
Salmão ao Molho de Maracujá
Quer fazer algo diferente hoje? O Salmão ao Molho de Maracujá é uma receita perfeita para um jantar especial. Com um toque tropical e uma combinação de sabores que surpreende, este prato é ideal para impressionar em uma ocasião romântica ou um encontro com amigos. A seguir, será apresentada uma receita detalhada, incluindo informações nutricionais e dicas para um preparo perfeito.
Informação Nutricional
Antes de entrar nos detalhes da receita, é importante entender os benefícios nutricionais do salmão. Este peixe é uma excelente fonte de proteína e contém ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração. Além disso, o maracujá é rico em fibras e vitaminas, tornando este prato não apenas saboroso, mas também nutritivo.
| Nutriente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 206 |
| Proteínas | 22g |
| Gorduras Totais | 13g |
| Carboidratos | 4g |
| Fibras | 2g |
Lista de Ingredientes
Salmão:
- 500g de salmão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de maracujá (de 2 maracujás)
Molho:
- Suco de maracujá (de 2 maracujás)
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar
Como Preparar o Salmão
Passo 1
Em uma tigela, tempere o salmão com sal, pimenta do reino e o suco de maracujá. Misture bem para que o tempero seja absorvido.
Passo 2
Deixe o salmão marinando por cerca de uma hora. Esse tempo é essencial para que os sabores se intensifiquem.
Passo 3
Após a marinada, leve o salmão ao micro-ondas por cerca de 8 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do aparelho, então é importante ficar atento.
Passo 4
Retire o salmão do micro-ondas e reserve por 10 minutos tampado. Isso ajuda a manter a umidade e o sabor do peixe.
Como Preparar o Molho
Passo 1
Em uma tigela, junte todos os ingredientes do molho: suco de maracujá, água, amido de milho e açúcar.
Passo 2
Leve a mistura ao micro-ondas por cerca de 7 minutos, mexendo duas vezes durante o cozimento. Isso ajuda a evitar grumos.
Passo 3
Após o tempo de cozimento, retire do micro-ondas e sirva o molho sobre o salmão. Para um toque especial, polvilhe sementes de maracujá torradas no forno por cima.
Avalie esta Receita
Gostou desta receita? O feedback é sempre bem-vindo! Comente e compartilhe sua experiência ao preparar o Salmão ao Molho de Maracujá.
Perguntas Frequentes
O que preciso para fazer o Salmão ao Molho de Maracujá?
Você vai precisar de salmão, suco de maracujá, água, amido de milho, açúcar, sal e pimenta do reino.
Quanto tempo devo marinar o salmão?
Deixe o salmão marinando por cerca de uma hora. Isso ajuda a intensificar o sabor.
Como preparo o molho?
Misture o suco de maracujá, água, amido de milho e açúcar em uma tigela e leve ao micro-ondas por cerca de 7 minutos. Não se esqueça de mexer duas vezes!
Posso adicionar outros temperos ao salmão?
Sim! Você pode adicionar outros temperos a gosto, mas sal e pimenta são os principais.
É necessário usar o micro-ondas?
Sim, a receita pede o uso do micro-ondas para cozinhar o salmão e o molho. É prático e rápido!
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
