Neste artigo, o leitor encontrará como fazer um molho saboroso para panquecas. O autor proporciona uma receita fácil e prática, usando ingredientes simples como carne moída, bacon e tomate. Ele também dá dicas sobre como armazenar o molho para uso futuro. Além disso, o molho pode ser usado em outras preparações, como macarrão e tortas. É uma ótima maneira de tornar as refeições mais gostosas!
- Receita de molho saboroso para panquecas.
- Molho pode ser congelado em porções pequenas.
- Também serve para massas e recheios de tortas.
- Ingredientes incluem carne moída, bacon e tomate.
- Dica: Use papel toalha para tirar a gordura do molho.
Molho Para Panqueca
Hoje, ele vai ensinar uma receita de molho para panqueca que promete deixar suas panquecas ainda mais deliciosas. Este molho é saboroso e pode ser utilizado em diversas preparações, como macarrão, lasanha e tortas. Além disso, ele pode ser armazenado em pequenas porções no congelador, facilitando o uso em outras ocasiões.
Informação Nutricional
A tabela abaixo apresenta a informação nutricional aproximada por porção individual do molho para panqueca.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 15 g |
| Carboidratos | 10 g |
| Gorduras | 18 g |
| Fibras | 2 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o molho, ele precisará dos seguintes ingredientes:
- Carne Moída
- Bacon
- Cebola
- Azeite
- Alho
- Cenoura
- Talo de Salsão
- Pimentão Verde
- Extrato de Tomate
- Tomate Pelado
- Sal
- Pimenta do Reino
- Molho Inglês
- Manjericão
Como preparar Molho Para Panqueca
O modo de preparo é simples e pode ser dividido em 12 passos. Ele vai guiá-lo por cada um deles.
Passo 1
Comece dourando o bacon no azeite em uma panela grande.
Passo 2
Em seguida, adicione a cebola, o alho, a cenoura, o salsão e o pimentão.
Passo 3
Refogue tudo até que comece a dourar o fundo da panela.
Passo 4
Vá colocando água aos poucos e mexendo até a água secar.
Passo 5
Repita esse processo cerca de 5 vezes para amolecer bem todos os ingredientes.
Passo 6
Acrescente a carne moída e misture até que ela comece a perder a cor vermelha.
Passo 7
Tempere a gosto com sal, pimenta do reino e molho inglês.
Passo 8
Adicione o tomate pelado e o extrato de tomate à mistura.
Passo 9
Caso o molho fique muito grosso, adicione mais água, misture e leve ao fogo baixo.
Passo 10
Tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para não grudar.
Passo 11
Adicione um pouco mais de água conforme o molho for secando.
Passo 12
Mantenha no fogo até que o tomate e a cenoura estejam bem derretidos, o que leva cerca de 35 minutos.
Dica Especial
Após o cozimento, desligue o fogo e espere 2 minutos. Isso fará com que uma camada de óleo se forme na superfície, composta pelo azeite e a gordura do bacon. Para remover essa gordura, coloque uma folha de papel toalha encostada na superfície do molho. Ela absorverá toda a gordura indesejada.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes do molho para panqueca saboroso?
Os ingredientes são: carne moída, bacon, cebola, azeite, alho, cenoura, talo de salsão, pimentão verde, extrato de tomate, tomate pelado, sal, pimenta do reino, molho inglês e manjericão.
Como armazenar o molho sobrando?
O molho pode ser guardado em pequenas porções no congelador. Assim, você pode usá-lo facilmente depois.
Quanto tempo leva para preparar o molho?
Preparar o molho leva cerca de 30 a 40 minutos. Isso inclui o tempo de cozimento e a doragem do bacon.
O que fazer se o molho ficar muito gorduroso?
Se o molho estiver gorduroso, use papel toalha. Ele ajuda a absorver a gordura da superfície.
Posso usar o molho em outras receitas?
Sim! Esse molho é versátil. Ele combina bem com macarrão, lasanha e recheios de tortas.
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