Neste artigo, Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, compartilha uma receita deliciosa de Frango Caipira com Mandioca. Este prato é uma especialidade brasileira, recheado de sabores que trazem à tona memórias de infância. Ele apresenta um passo a passo claro e fácil de seguir, que inclui os ingredientes principais como frango caipira, mandioca e bacon. Além disso, o artigo oferece dicas sobre a nutrição e comentários sobre a receita, tornando a experiência ainda mais rica. Vamos aprender a preparar essa iguaria juntos!
- Receita de Frango Caipira com Mandioca é típica do Brasil.
- Ingredientes principais incluem frango, mandioca, bacon e temperos.
- Preparo é feito em 8 passos simples.
- O prato é servido com cebolinha picada por cima.
- É um prato que traz memórias de infância para muitos.
Frango Caipira com Mandioca
O Frango Caipira com Mandioca é um prato tradicional brasileiro que traz à tona memórias afetivas de muitos. Esta receita deliciosa é um verdadeiro convite a saborear a culinária caseira, perfeita para um almoço em família ou uma reunião entre amigos. Neste guia, será apresentado o passo a passo para preparar essa iguaria, além de informações nutricionais e uma lista de ingredientes.
Informação Nutricional
Antes de mergulhar na receita, é importante considerar os valores nutricionais. O Frango Caipira com Mandioca é uma fonte rica de proteínas e carboidratos, além de conter vitaminas e minerais essenciais. Abaixo, estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 450 kcal |
| Proteínas | 35 g |
| Carboidratos | 40 g |
| Gorduras | 20 g |
| Fibras | 5 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Frango Caipira com Mandioca, os seguintes ingredientes são necessários:
- Frango Caipira
- Mandioca
- Bacon
- Pimentão
- Cebola
- Tomate
- Alho
- Pimenta Dedo de Moça
- Cebolinha
- Laranjas Espremidas
- Vinho Branco
- Sal
- Pimenta do Reino
- Azeite
Como preparar Frango Caipira com Mandioca
Passo 1
Em uma assadeira, coloque o frango, o pimentão, a cebola, o alho, o tomate e tempere com sal, pimenta e o suco de laranja. É essencial que todos os ingredientes estejam bem misturados para que o frango absorva os sabores.
Passo 2
Após temperar, mexa bem e arrume o frango sobre os demais ingredientes. Isso ajudará a garantir que cada pedaço de frango fique suculento e saboroso.
Passo 3
Adicione o bacon sobre os pedaços de frango. O bacon traz um sabor defumado que complementa perfeitamente o prato. Em seguida, leve a assadeira ao forno para dourar.
Passo 4
Após alguns minutos, retire do forno. Separe os pedaços de frango e deglace a assadeira com vinho e 500 ml de água. Esse processo ajudará a soltar os sabores que ficaram grudados na assadeira.
Passo 5
Em uma panela, coloque a mandioca com um pouco do próprio caldo que se formou na assadeira. A mandioca deve ser cozida até ficar macia.
Passo 6
Junte o frango à panela com a mandioca e coloque o caldo até cobrir. É importante acertar o sal e a pimenta neste momento, garantindo que o tempero esteja no ponto ideal.
Passo 7
Tampe a panela e cozinhe até que a mandioca fique bem macia. Esse passo é crucial para que todos os sabores se misturem e se intensifiquem.
Passo 8
Por fim, salpique com cebolinha e sirva. O toque final de cebolinha traz frescor ao prato, tornando-o ainda mais apetitoso.
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Perguntas frequentes
Qual é o tempo total de preparo da Receita de Frango Caipira com Mandioca?
O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Quais são os ingredientes principais da receita?
Os ingredientes principais são: Frango Caipira, Mandioca, Bacon, Pimentão, Cebola, Tomate, Alho, Pimenta Dedo de Moça, Cebolinha, suco de laranja, Vinho Branco, Sal, Pimenta do Reino e Azeite.
A receita é adequada para quantas pessoas?
A receita serve, em média, de 4 a 6 pessoas.
Posso substituir a Mandioca por outro ingrediente?
Sim, você pode usar batata-doce ou batatas comuns para uma variação.
Este prato pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o Frango Caipira com Mandioca. Basta armazenar em um recipiente hermético após esfriar.
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