Neste artigo, Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, apresenta uma deliciosa receita de Crepioca Tipo Pão de Queijo. Este lanche brasileiro é feito com ingredientes simples: tapioca, ovo e queijo ralado. O modo de preparo é fácil e dividido em cinco passos. Além disso, a receita inclui dicas nutricionais e sugestões de outros pratos. Prepare-se para aprender e saborear!
- Misture tapioca, ovo e queijo ralado.
- Cozinhe a mistura em frigideira antiaderente.
- Cubra até a massa crescer um pouco.
- Vire a crepioca e espere dourar.
- Adicione recheio e sirva.
Crepioca Tipo Pão de Queijo
A Crepioca Tipo Pão de Queijo é uma opção deliciosa e prática, perfeita para um lanche ou café da manhã. Com ingredientes simples que provavelmente já estão na cozinha, qualquer um pode preparar essa iguaria. Abaixo, será apresentado um guia passo a passo para fazer essa receita saborosa.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais são aproximados por porção individual. A Crepioca Tipo Pão de Queijo é uma alternativa mais leve e cheia de sabor, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 10 g |
| Gorduras | 7 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Crepioca Tipo Pão de Queijo, os seguintes ingredientes são necessários:
- Tapioca
- Ovo
- Queijo Ralado
Como preparar Crepioca Tipo Pão de Queijo
Passo 1
Coloque os ingredientes em uma travessa. Misture bem até obter uma massa homogênea. É importante que todos os ingredientes estejam bem incorporados para garantir a textura desejada.
Passo 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Despeje a mistura na frigideira e tampe. O calor deve ser suave, permitindo que a massa cresça um pouco antes de virar.
Passo 3
Após alguns minutos, retire a tampa e verifique se a massa já está firme. Isso é fundamental para que a crepioca não desmanche ao ser virada.
Passo 4
Com cuidado, vire a crepioca para dourar do outro lado. Este passo é crucial para obter uma textura crocante e saborosa.
Passo 5
Quando ambos os lados estiverem dourados, adicione o recheio de sua preferência. Pode ser mais queijo, presunto, ou até mesmo um recheio doce, dependendo do gosto.
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Sobre o Autor
Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, dedica seu tempo e carinho testando receitas que trazem amor e bem-estar à mesa. A arte de cozinhar é uma paixão que ele compartilha com todos.
Perguntas frequentes
O que é a Crepioca Tipo Pão de Queijo?
A Crepioca Tipo Pão de Queijo é um lanche brasileiro que une tapioca, ovo e queijo ralado. É uma delícia rápida e prática!
Como faço a mistura da Crepioca?
Basta colocar a tapioca, o ovo e o queijo em uma travessa e misturar bem até ficar homogêneo.
Qual é o ponto certo da massa na frigideira?
O ponto ideal é quando a massa cresce um pouco e fica firme. Isso acontece ao cobrir a frigideira enquanto cozinha.
Posso adicionar recheio?
Sim! Você pode adicionar o recheio de sua preferência após dourar a crepioca. Fica ainda mais gostoso!
Quem criou essa receita?
A receita é apresentada por Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha e autor do site “Comidinhas do Chef”.
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