Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um experiente Chef de Cozinha, apresenta uma receita deliciosa de Pudim Sem Leite Condensado. Ele ensina como fazer essa sobremesa de forma simples e rápida. Usando apenas ovos, creme de leite, leite e açúcar, é possível criar um pudim saboroso que todos vão adorar. Com passos fáceis, até os cozinheiros iniciantes podem se aventurar na cozinha. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa opção prática e acessível!
- Pudim sem leite condensado é fácil de fazer.
- Ingredientes principais: ovos, creme de leite, leite e açúcar.
- Caramelize o açúcar antes de misturar com os outros ingredientes.
- Asse em banho-maria por 35 minutos.
- Deixe na geladeira por 3 horas antes de servir.
Receita de Pudim Sem Leite Condensado Fácil
Bater uma vontade de sobremesa pode ser desafiador, especialmente quando a geladeira não oferece leite condensado. Contudo, a solução está aqui: uma receita de pudim sem leite condensado que é simples e deliciosa! Com esta receita, ele pode preparar um pudim caseiro que deixará todos com água na boca.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais podem variar, mas em média, cada porção individual contém:
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 7 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar este pudim, serão necessários os seguintes ingredientes:
- Pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Como preparar Receita de Pudim Sem Leite Condensado Fácil
Passo 1: Preparar a Calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
- Mexa até que o açúcar caramelize e adquira uma cor dourada.
- Adicione a água com cuidado, pois pode espirrar. Misture até que o caramelo se dissolva completamente.
Passo 2: Misturar os Ingredientes
- Em outra panela, coloque o açúcar caramelizado e despeje o leite.
- Misture tudo até que o leite fique com uma cor de queimadinho.
Passo 3: Bater a Mistura
- Transfira a mistura de leite para um liquidificador.
- Adicione os ovos e o creme de leite.
- Bata por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea.
Passo 4: Assar
- Unte uma forma de pudim com um pouco de manteiga ou margarina.
- Despeje a mistura batida na forma.
- Leve para assar em banho-maria em forno médio por aproximadamente 35 minutos.
- Após assar, desligue o forno e deixe esfriar.
- Em seguida, leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar.
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Perguntas frequentes
Como fazer o caramelo para o pudim sem leite condensado?
O caramelo é feito derretendo o açúcar em uma panela até ficar dourado. Depois, adicione o leite e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Quantos ovos são necessários para essa receita?
Você vai precisar de 3 ovos para preparar o pudim. Eles ajudam a dar a textura cremosa.
O que substituir se não tiver creme de leite?
Se você não tiver creme de leite, pode usar iogurte natural como substituto. O sabor ficará diferente, mas ainda delicioso.
Quanto tempo deve assar o pudim no forno?
O pudim deve assar em banho-maria por cerca de 35 minutos. Fique de olho para não deixar secar.
Como eu sei se o pudim está pronto?
O pudim está pronto quando estiver firme ao toque. Você pode espetar um palito: se sair limpo, é sinal que está pronto!
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