Neste artigo, o leitor será apresentado à receita de Mini Sonho Fácil de Liquidificador, um delicioso lanche brasileiro. Ele vai aprender com detalhes sobre os ingredientes necessários, as informações nutricionais e o passo a passo para preparar tanto a massa quanto o recheio. Este guia simples e prático permitirá que qualquer um possa fazer essas saborosas guloseimas em casa, mesmo aqueles que estão começando na cozinha.
- Receita fácil de Mini Sonho no liquidificador.
- Ingredientes incluem farinha, ovos e açúcar.
- Massas devem descansar por 30 minutos.
- Recheio é feito com leite, gemas e baunilha.
- Prepare para festas e eventos especiais.
Mini Sonho Fácil de Liquidificador
O Mini Sonho Fácil de Liquidificador é uma deliciosa opção para quem busca um lanche prático e saboroso. Esta receita é perfeita para festas de aniversário, reuniões familiares ou até mesmo para um lanche da tarde. Com um preparo simples e ingredientes que geralmente já estão na despensa, é uma ótima escolha para quem deseja agradar a todos.
Informação Nutricional
A tabela abaixo apresenta uma visão geral dos valores nutricionais aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 7 g |
| Açúcar | 5 g |
Lista de Ingredientes
Massa:
- Fermento Biológico em Pó
- Ovos
- Gema
- Manteiga
- Leite
- Sal
- Açúcar
- Farinha de Trigo
Recheio:
- Leite
- Gemas
- Açúcar
- Farinha de Trigo
- Essência de Baunilha
Para Polvilhar:
- Açúcar
Como preparar a Massa
Passo 1
No liquidificador, bata o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
Passo 2
Despeje a mistura em uma tigela e, gradualmente, acrescente a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique homogênea.
Passo 3
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Passo 4
Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Como preparar o Recheio
Passo 1
Reserve 1/2 xícara de chá de leite.
Passo 2
Bata as gemas com o açúcar.
Passo 3
Misture a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
Passo 4
Leve ao fogo o restante do leite e, quando ferver, adicione a mistura batida e deixe cozinhar por 2 minutos, sem mexer.
Passo 5
Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e adicione a baunilha.
Passo 6
Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
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Perguntas frequentes
Como faço a massa do Mini Sonho Fácil de Liquidificador?
Para fazer a massa, bata no liquidificador o fermento, ovos, gema, manteiga, leite, sal e açúcar. Depois, adicione a farinha e misture até ficar homogênea. Deixe descansar por 30 minutos antes de fritar.
—
Qual é o recheio ideal para o Mini Sonho?
O recheio é feito com leite, gemas, açúcar, farinha de trigo e essência de baunilha. Cozinhe tudo até engrossar, recheie os sonhos após fritar e passe no açúcar.
—
Posso fazer o Mini Sonho no forno em vez de fritar?
A receita original é frita, mas você pode tentar assar. O resultado pode ser diferente, mas fica delicioso também!
—
Quanto tempo leva para preparar e fritar os Mini Sonhos?
Leva cerca de 1 hora no total, incluindo o tempo de descanso da massa. Fritar eles leva uns 10 minutos.
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Onde posso encontrar mais dicas sobre a receita?
Você pode conferir o site “Comidinhas do Chef” para mais dicas e receitas do Chef Pedro Cavalcanti. Ele sempre compartilha ótimas ideias!
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