Descubra a delícia irresistível do Merengue de Morango, um clássico que vem direto das confeitarias francesas para a sua cozinha. Combinando a leveza do merengue com a doçura dos morangos frescos, este prato promete ser uma explosão de sabores em cada mordida. A crocância do merengue contrastando com a suculência dos morangos resulta numa sobremesa que não só é deliciosa, mas também visualmente encantadora. E o melhor de tudo? Você pode preparar essa maravilha em apenas 15 minutos!
Para criar esse deleite, começamos com claras de ovos, que são batidas até formarem picos firmes e se transformarem na base fofa do merengue. Açúcar é gradualmente adicionado, trazendo doçura e ajudando a formar aquela casquinha crocante tão característica. Em seguida, essência de baunilha é incorporada, adicionando um aroma sutil e encantador. Finalmente, os morangos frescos são cortados em pedaços suculentos e misturados com um toque de açúcar para realçar ainda mais o seu sabor. Cada ingrediente desempenha um papel crucial para alcançar a combinação perfeita de texturas e sabores que torna este Merengue de Morango verdadeiramente irresistível.
Ingredientes
- 3 claras de ovos
- 150g de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 250g de morangos frescos
- 1 colher de sopa de açúcar (para os morangos)
Instruções
- Bata as claras de ovos em uma tigela até formarem picos firmes.
- Adicione gradualmente o açúcar, uma colher de cada vez, enquanto continua a bater até que o merengue esteja firme e brilhante.
- Misture a essência de baunilha ao merengue.
- Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
- Em outra tigela, adicione 1 colher de sopa de açúcar aos morangos e misture bem.
- Em tigelas individuais ou em um prato grande, espalhe uma camada de merengue.
- Cubra o merengue com os pedaços de morango.
- Decore com mais um pouco de merengue, se desejar.
- Sirva imediatamente e aproveite!
O merengue de morango combina ingredientes simples e frescos que oferecem benefícios à saúde. As claras de ovos são uma boa fonte de proteína, enquanto os morangos são ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras, ajudando a melhorar a saúde do coração e o sistema imunológico.
Essa receita rende aproximadamente 4 porções. É perfeita para servir em ocasiões especiais, como festas ou encontros familiares, ou sempre que você quiser uma sobremesa rápida e deliciosa.
Conclusão
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