A gelatina colorida irresistível é uma sobremesa que traz alegria e sabor a qualquer refeição. Ela tem raízes em várias culturas pelo mundo que celebram a simplicidade e a beleza das gelatinas coloridas. O que torna essa receita especial é a sua paleta vibrante de cores e a textura incrivelmente sedosa que derrete na boca. Imagine uma explosão de cores em cada colherada, com sabores que se complementam de forma harmônica. É a sobremesa perfeita para impressionar seus convidados ou para dar um toque de diversão no dia a dia.
Tudo começa com a escolha das gelatinas de diferentes sabores: morango, limão, abacaxi, uva e outros favoritos. Cada gelatina é preparada separadamente para manter suas cores e sabores distintos. A mágica acontece quando essas gelatinas coloridas se encontram com uma mistura cremosa, feita de leite condensado, creme de leite e leite de coco. A gelatina incolor garante que a união desses ingredientes se transforme em uma textura sedosa que é simplesmente irresistível. O resultado é uma sobremesa que não só é linda de se ver, mas também é deliciosa de saborear.
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sabor morango
- 1 pacote de gelatina sabor limão
- 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
- 1 pacote de gelatina sabor uva
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres de sopa de água fria (para hidratar a gelatina incolor)
Instruções
- Prepare cada gelatina de sabor separadamente conforme as instruções da embalagem. Depois de prontas, leve à geladeira até endurecer.
- Corte as gelatinas coloridas endurecidas em cubinhos e reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco até ficar homogêneo.
- Hidrate a gelatina incolor com a água fria e depois dissolva em banho-maria ou no micro-ondas (cerca de 20 segundos) até que esteja completamente dissolvida.
- Misture a gelatina incolor dissolvida à mistura cremosa.
- Em um refratário grande e transparente ou em taças individuais, distribua os cubinhos de gelatina colorida.
- Despeje a mistura cremosa sobre as gelatinas coloridas, cobrindo-as completamente.
- Leve à geladeira por algumas horas, até que esteja bem firme.
- Antes de servir, pode decorar com frutas frescas ou folhas de hortelã, se desejar.
Gelatina é rica em colágeno, que é bom para a saúde da pele, cabelos e unhas. Leite condensado e creme de leite trazem energia por serem fontes de carboidratos e gorduras. O leite de coco é uma boa fonte de gorduras saudáveis e vitaminas.
Esta receita rende cerca de 10 porções e é perfeita para festas, encontros familiares ou simplesmente para trazer alegria a qualquer refeição do dia a dia.
Conclusão
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