Neste artigo, ele irá ensinar uma receita saudável para fritar frango sem usar óleo. Essa é uma ótima opção para quem está de dieta ou quer algo mais leve. O passo a passo é simples e prático, começando pelo tempero do frango. Após 15 minutos de espera, o processo de fritura em uma frigideira antiaderente começa. Ele garante que todos possam desfrutar de uma refeição saborosa e saudável. No final, há espaço para que os leitores deixem suas avaliações e comentários sobre a receita.
- Receita de frango frito sem óleo.
- Tempere com alho, sal e pimenta a gosto.
- Deixe o frango descansar por 15 minutos.
- Use uma frigideira antiaderente e adicione água para evitar que queime.
- Adicione cebolas no final do cozimento.
Como Fritar Frango Sem Óleo
Fritar frango sem óleo é uma técnica que se tornou bastante popular entre aqueles que buscam uma alimentação mais saudável. Esta receita é perfeita para quem está em dieta ou simplesmente deseja evitar o excesso de gordura na alimentação. A seguir, será apresentado um passo a passo detalhado para preparar um delicioso frango frito sem óleo.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante destacar que fritar frango sem óleo reduz significativamente a quantidade de gordura na refeição. Isso torna o prato mais leve e saudável, permitindo que ele se encaixe em diversas dietas. Os valores nutricionais podem variar, mas em média, uma porção de frango preparado dessa forma contém:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Gorduras | 5 g |
| Carboidratos | 0 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o frango frito sem óleo, os seguintes ingredientes são necessários:
- Filé de Frango
- Alho
- Sal
- Pimenta do Reino
- Cebola
- Água
Como Preparar
Agora, a receita será dividida em passos simples, facilitando o acompanhamento.
Passo 1: Tempere o Frango
Tempere os filés de frango com alho, sal e pimenta do reino a gosto. É fundamental que o frango absorva bem os temperos, por isso, o próximo passo é esperar.
Passo 2: Deixe Marinar
Espere por cerca de 15 minutos para que o frango pegue bem o tempero. Esse tempo é essencial para que os sabores se intensifiquem.
Passo 3: Aqueça a Frigideira
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Este tipo de frigideira é crucial, pois evita que o frango grude e queime.
Passo 4: Cozinhe o Frango
Coloque os filés de frango na frigideira e tampe. Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos. O calor deve ser suficiente para iniciar o cozimento do frango.
Passo 5: Dourar o Frango
Após os 2 minutos, destampe a frigideira e deixe o frango dourar. Para evitar que o frango queime, despeje 1 colher de água na frigideira.
Passo 6: Vire o Frango
Vire os filés para fritar o outro lado. Adicione o restante da água e continue cozinhando até que ambos os lados estejam dourados. A água ajuda a manter a umidade do frango.
Passo 7: Adicione as Cebolas
Quando a água secar, adicione as cebolas picadas à frigideira. Isso não só adiciona sabor, mas também um toque especial ao prato.
Passo 8: Finalize o Cozimento
Baixe o fogo e deixe as cebolas murcharem. O resultado será um frango suculento e saboroso, acompanhado de cebolas caramelizadas.
Avalie Esta Receita
Após experimentar, é sempre bom compartilhar a experiência. O feedback é uma maneira de ajudar outros a descobrir essa deliciosa receita. Se gostou, deixe um comentário!
Perguntas Frequentes
Como posso temperar o frango antes de fritá-lo?
O frango pode ser temperado com alho, sal e pimenta do reino. Misture bem e deixe descansar por 15 minutos para absorver os sabores.
Posso usar outra parte do frango além do filé?
Sim! Você pode usar coxas ou peito do frango, mas o tempo de cozimento pode variar um pouco.
E se o frango começar a grudar na frigideira?
Adicione uma colher de água para soltar o frango e evitar que grude. A frigideira antiaderente ajuda muito!
Quanto tempo leva para cozinhar o frango?
Cozinhar o frango leva cerca de 8 a 10 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
Como sei se o frango está bem cozido?
O frango deve estar dourado por fora e não pode ter partes rosadas por dentro. Use um termômetro de carne se possível!
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