O flan de caramelo cremoso e doce é uma sobremesa irresistível que encanta quem prova. Com origens em diferentes regiões da América Latina e da Europa, esse doce traz um sabor rico e uma textura suave e sedosa que derrete na boca. O caramelo dourado que cobre a superfície do flan não só adiciona uma camada extra de doçura, como proporciona um contraste de sabores perfeito com o creme suave abaixo. O que torna esse flan especial é a sua simplicidade e a capacidade de transformar ingredientes básicos em uma experiência gastronômica singular.
Para criar essa delícia, utilizamos um mix de ingredientes que, quando combinados, resultam em uma sobremesa harmoniosa e cheia de sabor. Primeiro, o leite, rico e cremoso, dá ao flan sua textura suave e apetitoso. Depois, o leite condensado adiciona a doçura intensa e a cremosidade incomparável, enquanto os ovos ajudam a unir todos os elementos, dando estrutura ao doce. A essência de baunilha traz um aroma irresistível e uma camada extra de sabor que eleva o flan. Por fim, o açúcar é caramelizado até atingir um tom âmbar, criando uma cobertura brilhante que é a assinatura dessa sobremesa. Juntos, esses ingredientes simples se transformam em uma verdadeira obra-prima culinária em apenas poucos minutos de preparo.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Instruções
- Primeiro, aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Mexa até que o açúcar derreta e vire um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo.
- Em um liquidificador, bata o leite, o leite condensado, os ovos e a essência de baunilha até ficar bem homogêneo.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma de pudim, sobre o caramelo.
- Coloque a forma de pudim dentro de uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
- Leve ao forno e asse por cerca de 50 minutos, ou até que o flan fique firme.
- Retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Na hora de servir, passe uma faca ao redor das bordas do flan, para facilitar desenformar. Vire sobre um prato e sirva.
Os ingredientes do flan de caramelo têm algumas qualidades únicas. O leite e os ovos são boas fontes de proteínas e cálcio, importantes para a saúde dos ossos. O leite condensado, embora muito doce, traz a cremosidade que torna o flan especial. A essência de baunilha adiciona um agradável aroma e sabor que eleva a sobremesa. O caramelo feito do açúcar cria uma deliciosa camada crocante e doce.
Essa receita rende aproximadamente 8 porções. O flan de caramelo é perfeito para servir em festas, jantares especiais, ou como uma sobremesa deliciosa para qualquer ocasião.
Conclusão
Esperamos que você tenha adorado preparar este Flan de Caramelo Cremoso e Doce com Preparo Rápido e Apenas 5 Ingredientes! Se você gostou desta receita, não deixe de nos seguir para acessar mais delícias como essa. Juntos, vamos explorar o mundo das sobremesas fáceis e saborosas!
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