Neste artigo, o Chef Pedro Cavalcanti apresenta uma receita saborosa e fácil de fazer: Filé de Merluza com Batata ao Forno. Este prato é perfeito para quem quer um almoço ou jantar delicioso com peixe, sem gastar muito. O artigo vai guiá-lo através de 6 passos simples para preparar essa receita. Com ingredientes como batata, filé de merluza, tomate e orégano, ele ensina como temperar e assar o prato. Acompanhe para descobrir como impressionar sua família e amigos com esta opção saudável e econômica.
- Filé de Merluza com Batata é uma receita fácil e econômica.
- Ingredientes principais incluem batata, filé de merluza e molho de tomate.
- Filés devem ser temperados e reservados por 10 minutos antes de cozinhar.
- O prato é coberto com papel alumínio e assado até as batatas ficarem macias.
- Outras receitas com peixe, como Tilápia e Bacalhau, são sugeridas.
Receita de Filé de Merluza com Batata ao Forno
A receita de filé de merluza com batata ao forno é uma escolha perfeita para quem busca um prato saboroso, fácil de preparar e econômico. Com um toque caseiro e ingredientes simples, este prato é ideal para um almoço ou jantar em família. O chef Pedro Cavalcanti, autor do site Comidinhas do Chef, apresenta essa deliciosa opção que certamente agradará a todos.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar a receita, é importante ter em mente a informação nutricional. Os valores aproximados por porção individual são:
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 10 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o filé de merluza com batata ao forno, os seguintes ingredientes são necessários:
- Batata
- Filé de Merluza
- Tomate
- Pimentão
- Cebola
- Molho de Tomate
- Orégano
- Azeite
Como preparar Receita de Filé de Merluza com Batata ao Forno
A preparação deste prato é simples e pode ser feita em seis passos. A seguir, cada passo é descrito detalhadamente.
Passo 1: Temperar os Filés
Primeiramente, tempere os filés de merluza a gosto. Pode-se usar sal, pimenta, limão ou outros temperos de preferência. Reserve por cerca de 10 minutos para que os sabores se incorporem.
Passo 2: Preparar o Refratário
Em seguida, unte um refratário com azeite. Isso evitará que os ingredientes grudem e proporcionará um sabor extra ao prato.
Passo 3: Montar a Camada de Batata
Faça uma camada de batata no fundo do refratário. As batatas podem ser cortadas em rodelas finas para garantir que cozinhem uniformemente.
Passo 4: Adicionar os Filés
Arrume os filés de merluza sobre a camada de batata. Isso permitirá que o sabor do peixe se misture com o das batatas durante o cozimento.
Passo 5: Incluir os Legumes e Temperos
Adicione a cebola, o tomate e o pimentão picados sobre os filés. Polvilhe orégano a gosto e regue com o molho de tomate. Esses ingredientes trarão frescor e umidade ao prato.
Passo 6: Finalizar e Assar
Cubra com o restante das batatas, criando mais uma camada. Em seguida, cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias, o que deve levar cerca de 40 a 50 minutos.
Avalie esta Receita
Após experimentar essa saborosa receita, é sempre bom compartilhar a experiência. Os leitores são convidados a comentar e avaliar o prato, contribuindo para uma comunidade de amantes da culinária.
Perguntas Frequentes
Quais ingredientes são necessários para fazer Filé de Merluza com Batata ao Forno?
Os principais ingredientes são:
– Filé de merluza
– Batata
– Tomate
– Pimentão
– Cebola
– Molho de tomate
– Orégano
– Azeite
Quanto tempo leva para preparar a receita?
A receita leva cerca de 10 minutos para o preparo e cerca de 40 minutos para assar no forno.
O que devo fazer antes de colocar os filés no refratário?
Tempere os filés de merluza e reserve por 10 minutos antes de montá-los no refratário.
Preciso cobrir o prato antes de assar?
Sim, o prato deve ser coberto com papel alumínio durante o assado para cozinhar bem as batatas.
Quais são algumas sugestões de pratos semelhantes?
Você pode experimentar fazer Tilápia Assada no Forno ou Bacalhau de Forno. Ambos são deliciosos!
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
