Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, apresenta uma deliciosa receita de Fricassê de Carne Moída. Neste artigo, os leitores encontrarão uma lista clara de ingredientes, um modo de preparo simples e até sugestões de outros pratos relacionados. A receita é fácil de seguir e permite que todos possam experimentar essa iguaria da culinária brasileira. Prepare-se para saborear e avaliar essa criação maravilhosa!
- Ingredientes principais: carne moída, azeitonas, creme de leite e requeijão.
- Modo de preparo em quatro passos fáceis.
- Ideal para toda a família apreciar.
- Possibilidade de deixar comentários sobre a receita.
- Sugestões de outras receitas relacionadas disponíveis.
Fricassê de Carne Moída
Se ele ainda não provou o delicioso fricassê de carne moída, é hora de experimentar essa receita que promete encantar o paladar de todos. O fricassê é um prato típico da culinária brasileira, conhecido por sua cremosidade e sabor marcante. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, compartilha uma receita que é fácil de seguir e que trará um toque especial ao seu almoço.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante conhecer os benefícios dessa receita. O fricassê de carne moída é uma fonte de proteína e, quando combinado com ingredientes frescos, pode ser uma refeição balanceada. Abaixo, estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o fricassê de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Carne Moída
- Azeitonas
- Creme de Leite
- Requeijão Cremoso
- Cebola
- Batata Palha
- Mussarela
- Temperos a gosto
Como preparar Fricassê de Carne Moída
Passo 1: Temperar e Cozinhar a Carne
O primeiro passo para um fricassê saboroso é temperar a carne moída a gosto. Utilize sal, pimenta e outros temperos que preferir. Após temperar, cozinhe a carne em fogo médio até que esteja completamente cozida. É fundamental que, ao final do cozimento, a carne esteja bem seca, pois isso garantirá que o prato não fique aguado.
Passo 2: Preparar o Creme
Enquanto a carne esfria, é hora de preparar o creme. No liquidificador, coloque o caldo da carne, o requeijão, a cebola, o creme de leite e as azeitonas. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa. Esse creme será a estrela do prato, então não hesite em ajustar os temperos conforme o seu gosto.
Passo 3: Montar o Prato
Em uma travessa, misture a carne com a batata palha. Despeje o creme preparado por cima, garantindo que a carne esteja bem coberta. Para finalizar, cubra tudo com uma camada generosa de mussarela. Isso trará um sabor extra e uma textura irresistível ao prato.
Passo 4: Assar
Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. O objetivo aqui é derreter a mussarela e aquecer o fricassê. Fique de olho para que não queime. Assim que estiver dourado e borbulhante, retire do forno e prepare-se para servir.
Avalie esta receita
Após experimentar o fricassê de carne moída, não esqueça de compartilhar sua opinião. Gostou da receita? Comente! O feedback é sempre bem-vindo e pode ajudar outros a se aventurarem na cozinha.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes do Fricassê de Carne Moída?
Os ingredientes necessários são carne moída, azeitonas, creme de leite, requeijão cremoso, cebola, batata palha, mussarela e temperos a gosto.
Como é o modo de preparo?
1. Temperar a carne e cozinhar.
2. Bater o caldo com requeijão, cebola, creme de leite e azeitonas.
3. Misturar a carne com batata palha, colocar o creme e a mussarela por cima.
4. Assar no forno por 15 minutos.
Quanto tempo leva para preparar o Fricassê?
O tempo total de preparo é de cerca de 30 a 40 minutos, incluindo o tempo no forno.
O Fricassê é saudável?
Os valores nutricionais são aproximados por porção e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
Posso substituir os ingredientes?
Sim! Você pode usar outros tipos de carne ou trocar a batata palha por outro acompanhamento, se preferir.
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
