Delicioso Bolo de Laranja com Calda: Receita Simples e Sem Segredos
Prepare-se para saborear uma verdadeira delícia da culinária brasileira: o Bolo de Laranja com Calda. Este bolo tem suas raízes na tradição caseira e acolhedora das cozinhas brasileiras, oferecendo um sabor cítrico e refrescante que conquista o coração de quem prova. O segredo deste bolo está na combinação perfeita entre a doçura da massa e o toque azedinho da laranja, criando uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível.
Para preparar este bolo divino, você precisará reunir ingredientes simples, mas que juntos se transformam em uma verdadeira obra-prima da confeitaria caseira. Começamos com suculentas laranjas frescas, cujo suco e raspas irão perfumar e dar sabor à massa fofinha. A combinação de ovos e açúcar garantirá a doçura necessária, enquanto a farinha e o fermento em pó criarão a base perfeita para a textura macia do bolo. Por fim, a calda de laranja, preparada com açúcar e mais suco cítrico, irá regar o bolo, adicionando umidade e um toque final de frescor. Juntos, esses ingredientes simples se unem para criar um bolo de laranja simplesmente inesquecível.
Ingredientes
- 3 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda:
- Suco de 2 laranjas
- 1/2 xícara de açúcar
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Lave bem as laranjas, corte em pedaços pequenos (retire as sementes) e bata no liquidificador até obter um suco.
- Em seguida, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, a farinha de trigo e continue batendo até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar. Leve ao fogo baixo até obter uma calda levemente espessa.
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno, fure com um garfo e despeje a calda por cima.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Este Bolo de Laranja com Calda é uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde especial ou surpreender os convidados em uma reunião familiar. As laranjas utilizadas na receita são ricas em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e as fibras presentes ajudam na saúde digestiva. Além disso, os antioxidantes presentes na fruta auxiliam na prevenção de doenças. A combinação dos ingredientes resulta em um bolo macio, úmido e cheio de sabor cítrico, perfeito para qualquer ocasião especial. Esta receita rende um bolo médio, aproximadamente 10 porções.
Conclusão
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