Pedro Cavalcanti traz uma receita deliciosa e simples do quindão, um doce brasileiro amado por muitos. Neste artigo, ele ensina um passo a passo fácil de seguir, que promete agradar a todos. Com ingredientes como coco, ovos, e açúcar, você aprenderá a fazer essa sobremesa irresistível em poucos minutos. Prepare-se para surpreender amigos e familiares com esse sabor tradicional e descubra dicas que vão além da receita. É hora de cozinhar!
- Quindão Simples é uma sobremesa brasileira deliciosa.
- A receita tem sete passos fáceis de seguir.
- O coco deve ser hidratado em água morna antes de usar.
- A mistura é assada em banho-maria para ficar macia.
- O autor é o chef Pedro Cavalcanti, que ama criar receitas.
Receita de Quindão Simples
O quindão é uma deliciosa sobremesa brasileira, famosa por seu sabor rico e textura suave. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, apresenta uma receita simples para que todos possam desfrutar desse doce irresistível. Esta é uma ótima opção para reunir a família e amigos em torno de uma mesa cheia de sabor.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante conhecer a informação nutricional do quindão. Cada porção contém aproximadamente:
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 12 g |
| Açúcares | 20 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o quindão, os ingredientes necessários são:
- 6 ovos
- 10 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de margarina
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de coco ralado desidratado
- 1/2 xícara de água morna
Como preparar Receita de Quindão Simples
Agora que todos os ingredientes estão prontos, siga os passos abaixo para preparar o quindão:
Passo 1: Hidratar o Coco
Hidrate o coco ralado em água morna e reserve. Essa etapa é fundamental para deixar o quindão mais leve e saboroso.
Passo 2: Preparar a Mistura
No liquidificador, bata os ovos inteiros, as 10 gemas, a essência de baunilha, a margarina, o sal e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Incorporar o Coco
Após a mistura estar pronta, junte o coco à mistura, mexendo delicadamente com uma colher. Isso ajudará a manter a leveza da massa.
Passo 4: Despejar na Forma
Despeje toda a mistura em uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com açúcar.
Passo 5: Descansar
Cubra a forma com papel alumínio e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Essa pausa é importante para que os sabores se misturem bem.
Passo 6: Assar em Banho-Maria
Coloque a forma em banho-maria com água fervente e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos, sem deixar secar a água. O banho-maria ajuda a cozinhar o quindão de maneira uniforme.
Passo 7: Finalizar o Assado
Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para que a superfície fique levemente dourada.
Perguntas Frequentes
1. O que é quindão?
Quindão é uma sobremesa brasileira, muito parecida com quindim. É feita à base de coco e tem um sabor doce e delicioso.
2. Quais são os ingredientes principais do quindão?
Os principais ingredientes são:
– Ovos
– Gemas
– Açúcar
– Margarina
– Essência de baunilha
– Sal
– Coco ralado desidratado
– Água
3. É difícil fazer quindão?
Não, fazer quindão é fácil! A receita é simples e tem apenas sete passos. Qualquer um pode tentar no fogão.
4. Quanto tempo leva para assar o quindão?
O quindão leva cerca de 50 minutos para assar. Depois disso, você precisa deixá-lo mais 10 minutos sem papel alumínio.
5. Posso servir quindão em qualquer ocasião?
Sim! O quindão é perfeito para festas, almoços em família ou até mesmo um lanche da tarde. Ele sempre faz sucesso!
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