O artigo apresenta a deliciosa receita do Doce Olho de Sogra. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, ensina como fazer essa guloseima de forma simples e rápida. Com apenas sete passos, ele mostra como misturar ingredientes como coco ralado, gema de ovo, e ameixas pretas. É uma receita fácil que lembra o famoso brigadeiro. Além disso, ele compartilha sugestões de outras receitas doces que também podem ser interessantes. Prepare-se para descobrir um doce incrível!
- O doce Olho de Sogra é fácil de fazer.
- Os principais ingredientes são coco ralado e ameixas.
- A mistura deve ser mexida até desgrudar da panela.
- O doce pode ser moldado em bolinhas ou colocado em copinhos.
- Sirva o doce após o preparo com decoração de ameixas.
Doce Olho de Sogra Fácil de Fazer
O Doce Olho de Sogra é uma sobremesa que encanta a todos com seu sabor doce e a combinação perfeita de ingredientes. Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha e Autor do site Comidinhas do Chef, compartilha uma receita simples e deliciosa que pode ser feita em casa sem complicações. A seguir, será apresentada uma receita fácil de fazer, que promete agradar a todos os paladares.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante ter uma noção da informação nutricional deste doce. Os valores apresentados são aproximados por porção individual e podem variar conforme a quantidade de ingredientes utilizados.
| Nutriente | Porção Individual |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 5 g |
| Açúcares | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Doce Olho de Sogra, os ingredientes necessários são:
- Coco Ralado
- Gema
- Essência de Baunilha
- Margarina
- Leite Condensado
- Ameixas Pretas
- Açúcar Cristal
Como preparar Doce Olho de Sogra Fácil de Fazer
A preparação do Doce Olho de Sogra é simples e pode ser realizada em apenas 7 passos. A seguir, cada etapa será detalhada para facilitar o processo.
Passo 1
Em uma panela, junte o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina e o leite condensado. Misture bem todos os ingredientes.
Passo 2
Leve a panela ao fogo médio. É hora de começar a cozinhar a mistura, mexendo constantemente para que não grude no fundo da panela.
Passo 3
Continue mexendo até que o doce comece a desgrudar da panela. O ponto ideal é semelhante ao do brigadeiro, ou seja, quando a massa se solta com facilidade.
Passo 4
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. Isso facilitará a modelagem das bolinhas.
Passo 5
Com as mãos, faça pequenas bolinhas utilizando a palma da mão. O tamanho pode variar conforme a preferência, mas geralmente elas são do tamanho de uma colher de sopa.
Passo 6
Passe as bolinhas no açúcar cristal para dar um toque especial. Em seguida, cubra cada bolinha com pedaços de ameixa preta.
Passo 7
Se preferir, o doce pode ser colocado em copinhos. Despeje a mistura antes que endureça e decore com as ameixas. Sirva e aproveite!
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Perguntas frequentes
O que é o Doce Olho de Sogra?
O Doce Olho de Sogra é um doce brasileiro feito com coco, leite condensado e ameixas. Tem um sabor delicioso e é fácil de preparar!
Quais são os ingredientes necessários para fazer o Doce Olho de Sogra?
Os ingredientes são: coco ralado, gema de ovo, essência de baunilha, margarina, leite condensado, ameixas pretas e açúcar cristal.
Quanto tempo leva para preparar o Doce Olho de Sogra?
O preparo leva cerca de 30 minutos, dependendo da sua experiência na cozinha.
Como posso decorar o Doce Olho de Sogra?
Você pode decorar passando as bolinhas no açúcar cristal e colocando pedaços de ameixa por cima. Também pode usar copinhos!
O Doce Olho de Sogra pode ser feito com antecedência?
Sim! Você pode preparar o doce com antecedência e armazená-lo em um recipiente fechado na geladeira. Assim, fica fresquinho e saboroso!
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