Neste artigo, Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha, apresenta a deliciosa Cuca de Banana. Ele ensina como preparar essa sobremesa caseira que combina perfeitamente com um sorvete ou pode ser apreciada no café da manhã. Com uma lista simples de ingredientes e passos fáceis, qualquer um pode fazer essa receita saborosa. Siga as instruções e surpreenda-se com o resultado!
- Cuca de banana é uma sobremesa fácil e deliciosa.
- Ingredientes principais incluem banana, farinha, açúcar e ovos.
- Preparar uma farofa com farinha, açúcar e canela.
- Assar a cuca a 200°C por 30 a 40 minutos.
- Sirva com sorvete ou café.
Receita de Cuca de Banana
A Cuca de Banana é uma sobremesa deliciosa que combina perfeitamente com um café quentinho ou um sorvete. Este prato é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Abaixo, estão os detalhes para preparar esta iguaria.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais da Cuca de Banana. Os valores podem variar, mas geralmente, cada porção contém:
| Nutriente | Valor Aproximado por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 10 g |
| Fibras | 2 g |
Lista de Ingredientes
Cuca:
- 4 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de margarina
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Farofa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de margarina
- Canela em pó a gosto
Como preparar a Farofa
Passo 1
Misture todos os ingredientes da farofa com as mãos, desmanchando a margarina na farinha até formar uma farofinha. Reserve.
Como preparar a Cuca
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 220º C. Unte uma forma com óleo e enfarinhe.
Passo 2
Descasque as bananas e fatie no sentido do comprimento. Reserve.
Passo 3
Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina por 5 minutos. Acrescente o leite e bata por mais 5 minutos.
Passo 4
Peneire a farinha de trigo com o fermento. Coloque a batedeira na velocidade mais baixa e acrescente aos poucos a farinha, apenas até incorporar tudo. Desligue.
Passo 5
Bata as claras em neve e misture delicadamente na massa do bolo.
Passo 6
Despeje a massa sobre a forma previamente untada e enfarinhada. Distribua as bananas fatiadas sobre a massa e finalize cobrindo as bananas com a farofa.
Passo 7
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 40 minutos. Faça o teste com um palito de dente; se sair limpo, a cuca está pronta. Deixe esfriar e sirva com um cafezinho!
Perguntas frequentes
Qual é a principal receita para fazer cuca de banana?
A receita é simples! Você precisa de bananas, farinha de trigo, açúcar, ovos, margarina, leite e fermento. Para a farofa, use farinha, açúcar, margarina e canela.
Posso adicionar outros ingredientes à cuca de banana?
Sim, você pode! Nozes, castanhas ou até chocolate em pedaços são boas opções para incrementar a receita.
Como saber se a cuca de banana está pronta?
Faça o teste do palito. Insira um palito no centro da cuca. Se sair limpo, está pronta!
A cuca de banana é saudável?
Ela tem açúcar e margarina, então não é a sobremesa mais leve. Porém, com moderação, pode ser um bom complemento à sua dieta.
Quando é melhor servir a cuca de banana?
Deixe esfriar primeiro. Ela combina muito bem com um cafezinho da tarde!
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