Neste artigo, Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, ensina como preparar uma Quiche Royale simples e deliciosa. Ele garante que a receita é fácil e pode ser feita em menos de uma hora. Serão abordadas duas partes principais: a massa e o recheio, com dicas para personalizar os ingredientes de acordo com o seu gosto. Prepare-se para aprender a fazer essa saborosa quiche e surpreender a todos na sua próxima refeição!
- A Quiche Royale é fácil de fazer e leva menos de uma hora.
- A massa é feita com manteiga, farinha, água e sal.
- O recheio inclui ovos, creme de leite, presunto, champignon, tomates secos e queijo.
- É possível mudar o recheio conforme o gosto pessoal.
- Pode-se preparar outras versões, como quiche de frango e mini quiche de queijo.
Como Fazer Quiche Royale
A Quiche Royale é uma receita clássica da culinária francesa que combina uma massa leve com um recheio cremoso e saboroso. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, garante que não há erro nesta receita simples, que pode ser preparada em menos de uma hora. Se o recheio não agradar, é possível adaptá-lo ao gosto pessoal.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter em mente os valores nutricionais aproximados por porção individual. Isso ajuda a entender melhor o que está sendo consumido.
Lista de Ingredientes
Massa:
- Manteiga
- Farinha de Trigo
- Água
- Sal
Recheio:
- Ovos
- Creme de Leite
- Tomate Seco
- Presunto
- Champignon
- Queijo Ralado
- Sal
Como Preparar a Massa
A massa da quiche é a base que sustenta todo o sabor do recheio. Seguir os passos a seguir é fundamental para obter uma massa leve e crocante.
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga até formar uma farofa. Esse processo é essencial para garantir que a massa fique bem leve.
Passo 2
Adicione a água aos poucos e continue misturando até que a massa fique encorpada. É importante não trabalhar demais a massa para que não fique pesada.
Passo 3
Forre a massa em uma forma de fundo removível. Isso facilitará a retirada da quiche após o cozimento.
Como Preparar o Recheio
O recheio é o que realmente traz o sabor à quiche. Aqui estão os passos para prepará-lo.
Passo 1
Bata os ovos com a ajuda de um fuê ou garfo. Esse passo é crucial para a textura do recheio.
Passo 2
Junte o creme de leite e uma pitada de sal. Misture bem até que tudo esteja incorporado.
Passo 3
Coloque a mistura de ovos e creme de leite sobre a massa que está na forma. Isso formará a base cremosa da quiche.
Passo 4
Adicione uma camada de presunto, champignon e tomates secos sobre a mistura. Esses ingredientes trazem um sabor especial à quiche.
Passo 5
Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido. O tempo de cozimento é de aproximadamente 40 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
Avalie Esta Receita
Após experimentar a Quiche Royale, é sempre bom compartilhar a experiência. Comentários e avaliações são bem-vindos e ajudam a melhorar ainda mais as receitas.
Perguntas frequentes
Qual é o tempo total para fazer a Quiche Royale simples?
A receita pode ser feita em menos de uma hora, incluindo a preparação e o tempo de forno.
Quais são os ingredientes necessários para a massa?
Para a massa, você precisa de manteiga, farinha de trigo, água e sal.
Posso mudar os ingredientes do recheio?
Sim! A receita é flexível. Você pode alterar o recheio de acordo com o seu gosto.
Como sei quando a quiche está pronta?
A quiche deve ficar dourada em cima e firme ao toque após cerca de 40 minutos no forno.
Onde posso encontrar mais receitas, além da Quiche Royale?
Você pode encontrar outras receitas, como quiche de frango e mini quiche de queijo, no site “Comidinhas do Chef”.
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