Neste artigo, ele aprenderá a fazer Pé-de-Moleque de Brigadeiro, uma deliciosa receita que combina o tradicional doce brasileiro com chocolate. O Chef Pedro Cavalcanti, autor do blog “Comidinhas do Chef”, compartilha os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa iguaria saborosa. Prepare-se para descobrir um jeito novo de saborear o Pé-de-Moleque!
- Receita de Pé-de-Moleque de Brigadeiro com amendoim e chocolate.
- Ingredientes: amendoim, leite condensado, açúcar, chocolate em pó, margarina.
- Derreta o açúcar com o amendoim em uma panela.
- Misture leite condensado, margarina e chocolate até desgrudar do fundo.
- Corte em pedaços enquanto a mistura ainda está morna.
Como Fazer Pé-de-Moleque de Brigadeiro
O pé-de-moleque de brigadeiro é uma deliciosa mistura de sabores que combina a crocância do amendoim com a cremosidade do brigadeiro. Esta receita é perfeita para quem deseja inovar nas sobremesas e impressionar amigos e familiares. A seguir, serão apresentados todos os detalhes necessários para preparar este doce irresistível.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante conhecer os valores nutricionais aproximados por porção individual. Embora a receita seja saborosa, o consumo deve ser moderado para manter uma dieta equilibrada.
| Ingrediente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 10 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o pé-de-moleque de brigadeiro, serão necessários os seguintes ingredientes:
- Amendoim: 200 g
- Leite Condensado: 1 lata
- Açúcar: 100 g
- Chocolate em Pó: 2 colheres de sopa
- Margarina: 1 colher de sopa
Como Preparar o Pé-de-Moleque de Brigadeiro
Abaixo estão os passos detalhados que devem ser seguidos para preparar esta deliciosa receita:
Passo 1: Preparar os Ingredientes
Em primeiro lugar, é essencial reunir todos os ingredientes. Isso facilita o processo de preparo e evita que algo seja esquecido.
Passo 2: Caramelizar o Açúcar
Em uma panela, coloque o amendoim junto com o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente para que o açúcar queime de forma uniforme até derreter completamente.
Passo 3: Adicionar os Demais Ingredientes
Assim que o açúcar estiver derretido, despeje o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó na panela. Mexa bem a mistura até que comece a desgrudar do fundo da panela, o que indica que está no ponto certo.
Passo 4: Desligar o Fogo
Com a mistura pronta, desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos. Isso ajuda a deixar o doce mais cremoso e saboroso.
Passo 5: Despejar na Superfície
Em seguida, unte uma pedra mármore com margarina e despeje a mistura ainda quente sobre ela. Espalhe uniformemente para que o doce fique com uma espessura agradável.
Passo 6: Cortar em Porções
Depois de esfriar um pouco, mas ainda morno, corte o pé-de-moleque em pedacinhos. Isso facilita o consumo e a apresentação do doce.
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Após a preparação, é sempre bom receber feedback! Se gostou da receita, deixe um comentário e compartilhe suas experiências. O retorno é muito importante para aprimorar as receitas e trazer mais delícias.
Perguntas frequentes
Quais os ingredientes necessários para fazer Pé-de-Moleque de Brigadeiro?
Os ingredientes são: amendoim, leite condensado, açúcar, chocolate em pó e margarina.
Qual o primeiro passo na preparação?
Coloque o amendoim com o açúcar em uma panela.
Como saber se o açúcar está no ponto certo?
Deixe o açúcar queimar por igual até derreter totalmente.
O que fazer após adicionar o leite condensado?
Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate até o fundo da panela aparecer.
Posso cortar o doce em qualquer formato?
Sim, você pode cortar em pedaços do tamanho que preferir, mas faça isso enquanto ainda está morno.
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