Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, apresenta uma deliciosa receita de Pavê Bis. Essa sobremesa brasileira é fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. O artigo ensinará como preparar cada parte do pavê, incluindo os cremes e a montagem. Com uma lista clara de ingredientes e um passo a passo simples, qualquer um pode fazer essa delícia em casa. Prepare-se para impressionar com esta sobremesa saborosa!
- Ingredientes principais incluem leite condensado e chocolate Bis.
- Faça um creme branco e um creme de chocolate.
- Monte o pavê em camadas: creme branco, chocolate Bis, creme de chocolate.
- Finalize com mais chocolate Bis por cima.
- Deixe na geladeira antes de servir.
Pavê Bis Delicioso – Menu
O Pavê Bis Delicioso é uma sobremesa que encanta a todos. Este doce é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou uma festa de aniversário. Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha e Autor do site Comidinhas do Chef, compartilha com todos uma receita que promete agradar até os paladares mais exigentes.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante ter conhecimento sobre os valores nutricionais dessa delícia. Aqui estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 10 g |
Lista de Ingredientes
Para fazer o Pavê Bis Delicioso, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 colheres de amido de milho
- 2 gemas de ovo (sem a membrana)
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 pacotes de chocolate Bis picado
Como preparar os Cremes
Passo 1
Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 2 gemas de ovo (sem a membrana), 4 colheres de amido de milho e 1 litro de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Este será o creme branco.
Passo 2
Reserve o creme branco e espere esfriar. Em outra panela, repita o procedimento anterior, mas adicione 4 colheres de chocolate em pó para fazer o creme de chocolate.
Passo 3
Assim que o creme de chocolate estiver pronto, reserve e deixe esfriar também.
Passo 4
Agora, ambos os cremes estão prontos para a montagem do pavê.
Como preparar a Montagem
Passo 1
Em um refratário grande ou em taças separadas, comece a montagem na seguinte ordem: coloque uma camada de creme branco, seguida de 1 pacote de chocolate Bis picado, depois uma camada de creme de chocolate e finalize com 1 pacote de chocolate Bis por cima.
Passo 2
Após a montagem, leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique bem gelado e os sabores se misturem.
Perguntas frequentes
Qual é o tempo total para preparar o Pavê Bis Delicioso?
O tempo total é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de resfriamento.
Posso usar outro chocolate no lugar do Bis?
Sim! Você pode usar qualquer chocolate que preferir.
O que fazer se o creme não engrossar?
Se o creme não engrossar, continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre.
Essa receita é adequada para veganos?
Não, a receita contém leite e ovos. Você precisaria de substitutos para torná-la vegana.
Quanto tempo o pavê dura na geladeira?
O pavê pode durar até 3 dias na geladeira, se bem coberto.
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