Neste artigo, Pedro Cavalcanti apresenta uma receita deliciosa de Pavê Bis, um doce brasileiro irresistível. Ele ensina como preparar este pavê de forma simples e rápida. Com ingredientes como leite condensado, chocolate em pó e chocolate Bis, mesmo os iniciantes na cozinha poderão acertar. Ele detalha cada passo do preparo e dá dicas sobre como montar a sobremesa perfeita. Prepare-se para surpreender a todos com essa deliciosa sobremesa!
- Ingredientes principais: leite condensado, leite, amido de milho, gemas, chocolate em pó e chocolate Bis.
- Faça o creme branco cozinhando leite condensado, gemas, amido de milho e leite.
- Prepare o creme de chocolate usando chocolate em pó.
- Monte o pavê em camadas de creme branco, Bis picado e creme de chocolate.
- Leve à geladeira antes de servir e avalie a receita.
Pavê Bis Delicioso
O Pavê Bis Delicioso é uma sobremesa que encanta a todos. Com sua combinação de cremes e o famoso chocolate Bis, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha e Autor do site Comidinhas do Chef, garante que essa é uma daquelas delícias que podem ser preparadas a qualquer hora e sempre fazem sucesso.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar essa sobremesa, é sempre bom saber um pouco sobre a informação nutricional. Os valores são aproximados por porção individual e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
| Ingrediente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 12 g |
| Açúcares | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Pavê Bis Delicioso, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 colheres de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 pacotes de chocolate Bis picado
Como preparar os Cremes
Passo 1
Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 2 gemas de ovo (sem a membrana), 4 colheres de amido de milho e 1 litro de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Este será o creme branco.
Passo 2
Reserve o creme branco e deixe esfriar. Em outra panela, repita o procedimento, mas adicione 4 colheres de chocolate em pó para fazer o creme de chocolate.
Passo 3
Assim que o creme de chocolate estiver pronto, reserve e deixe esfriar também.
Como preparar a Montagem
Passo 1
Escolha um refratário grande ou taças separadas. Comece a montagem colocando uma camada do creme branco no fundo.
Passo 2
Adicione uma camada de 1 pacote de chocolate Bis picado, seguida por uma camada do creme de chocolate. Finalize com outro pacote de chocolate Bis picado por cima.
Por último, leve à geladeira por algumas horas para que o pavê fique bem geladinho e os sabores se misturem.
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Perguntas frequentes
1. Quais são os ingredientes principais do Pavê Bis?
Os principais ingredientes são:
– Leite condensado
– Leite
– Amido de milho
– Gemas de ovo
– Chocolate em pó
– Chocolate Bis
2. Como preparar o creme branco?
Para fazer o creme branco:
1. Misture leite condensado, gemas, amido e leite em uma panela.
2. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
3. Reserve e deixe esfriar.
3. Como montar o Pavê Bis?
Para montar:
1. Em um refratário, coloque o creme branco.
2. Adicione chocolate Bis picado.
3. Finalize com o creme de chocolate e mais Bis por cima.
Depois, leve à geladeira!
4. Quanto tempo o Pavê Bis deve ficar na geladeira?
Deixe o Pavê Bis na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Isso ajuda a firmar e deixa mais gostoso.
5. Posso substituir algum ingrediente?
Sim! Você pode usar outros chocolates ou até outro tipo de biscoito. Use sua criatividade!
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