Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha talentoso, irá ensinar como fazer o Ovo de Páscoa Napolitano. Esta receita deliciosa é perfeita para quem deseja presentear amigos e familiares ou até vender os ovos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, ele demonstra como criar uma sobremesa irresistível. Prepare-se para encantar com sabores e texturas incríveis nesta Páscoa!
- Receita de Ovo de Páscoa Napolitano para presentear ou vender.
- Usar chocolate ao leite e chocolate branco derretido.
- Preparar mousse de morango e mousse branca como recheio.
- Montar o ovo em camadas e refrigerar entre as etapas.
- Sugestões de outras receitas e espaço para comentários.
Como Fazer Ovo de Páscoa Napolitano
É hora de começar a se preparar para a Páscoa! Neste guia, será ensinado como preparar um delicioso Ovo de Páscoa Napolitano. Esta receita é perfeita para presentear amigos e familiares ou até mesmo para vender. O Ovo de Páscoa Napolitano é uma das receitas mais populares nesta época do ano. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Chocolate ao leite | 500 gramas |
| Creme de leite | 1 ½ lata |
| Chocolate branco derretido picado | 450 gramas |
| Glucose | 1 colher (sobremesa) |
| Gelatina de morango | 12 gramas |
| Água fervente | 45 ml |
Como Fazer o Mousse de Morango
- Em uma panela, despeje uma lata de creme de leite e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
- Desligue o fogo e adicione 150 g de chocolate branco. Misture bem até derreter.
- Adicione 1 colher de glucose e a gelatina dissolvida em água fervente. Mexa até misturar todos os ingredientes.
- Espere esfriar e leve à geladeira.
Como Fazer Mousse Branco
- Em outra panela, despeje ½ lata de creme de leite e leve ao fogo até ferver.
- Desligue o fogo e adicione os outros 300 g de chocolate branco e mais uma colher de glucose. Misture bem até ficar homogêneo.
- Espere esfriar e leve à geladeira.
Como Fazer Ovo de Páscoa Napolitano
- Derreta o chocolate ao leite seguindo as instruções da embalagem. Uma dica útil é derreter no micro-ondas.
- Com uma colher, espalhe uma camada de chocolate derretido na forma do ovo. Leve à geladeira por 5 minutos para secar.
- Retire da geladeira e faça mais uma camada de chocolate da mesma forma.
- Espalhe o recheio de mousse de morango, cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira por mais 5 minutos.
- Em seguida, espalhe o recheio de mousse branca, cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira por 30 minutos para completar a secagem.
- Após o tempo, desenforme o ovo e embrulhe como desejar.
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Perguntas frequentes
Como posso derreter o chocolate corretamente?
Para derreter o chocolate, você pode usar o micro-ondas ou o banho-maria. Se usar o micro-ondas, aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um. No banho-maria, coloque o chocolate em uma tigela sobre água quente, mexendo até derreter.
Quanto tempo devo deixar o ovo na geladeira?
Depois de montar o ovo, deixe na geladeira por 30 minutos, ou até que esteja completamente firme.
Posso usar chocolate amargo no lugar do chocolate ao leite?
Sim, você pode usar chocolate amargo se preferir um sabor menos doce. A receita funcionará bem com diferentes tipos de chocolate.
Qual o tipo de forma ideal para fazer o Ovo de Páscoa?
O ideal é usar uma forma de plástico ou silicone própria para ovos de Páscoa, pois facilita na hora de desenformar.
Este Ovo de Páscoa Napolitano pode ser congelado?
Não é recomendado congelar ovos recheados, pois a textura pode mudar. Guarde na geladeira e consuma dentro de uma semana.
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