Neste guia, Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha, ensinará como fazer o Ovo de Páscoa Napolitano. Este doce é perfeito para presentear amigos e familiares ou até para vender. Ele compartilhará os ingredientes necessários e o modo de preparo em etapas fáceis. Além disso, Pedro dará dicas úteis para garantir que o seu ovo fique delicioso. Prepare-se para aprender a criar uma incrível sobremesa para a Páscoa!
- Receita de Ovo de Páscoa Napolitano para presentear ou vender.
- Ingredientes principais incluem chocolate ao leite e chocolate branco.
- Prepare mousses de morango e branca com os ingredientes listados.
- Derreta o chocolate ao leite e faça camadas na forma.
- Após montar, desenforme e embrulhe como desejar.
Como Fazer Ovo de Páscoa Napolitano
É hora de começar a se preparar para a Páscoa! Este artigo ensinará como fazer um Ovo de Páscoa Napolitano, uma receita que é sempre um sucesso e perfeita para presentear amigos e familiares ou até mesmo para vender.
Ingredientes
Antes de começar, é importante reunir todos os ingredientes necessários. Aqui está a lista:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Chocolate ao leite | 500 gramas |
| Creme de leite | 1 1/2 lata |
| Chocolate branco derretido picado | 450 gramas |
| Glucose | 1 colher (sobremesa) |
| Gelatina de morango | 12 gramas |
| Água fervente | 45 ml |
Como Fazer o Mousse de Morango
Para preparar o mousse de morango, siga os passos abaixo:
- Em uma panela, despeje uma lata de creme de leite e aqueça até ferver, mexendo sempre.
- Desligue o fogo e adicione 150 g de chocolate branco, mexendo bem até derreter.
- Adicione 1 colher de glucose e a gelatina dissolvida na água fervente, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
Como Fazer Mousse Branco
Agora, é hora de fazer o mousse branco:
- Em outra panela, despeje 1/2 lata de creme de leite e aqueça até ferver.
- Desligue o fogo, adicione os outros 300 g de chocolate branco e a outra colher de glucose, mexendo até misturar bem.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
Como Fazer o Ovo de Páscoa Napolitano
Após preparar os mousses, siga as instruções abaixo para montar o ovo:
- Derreta o chocolate ao leite conforme as instruções da embalagem. Uma dica é usar o micro-ondas, que é muito prático.
- Com a ajuda de uma colher, espalhe uma camada de chocolate ao leite na forma do ovo e leve à geladeira por 5 minutos.
- Retire da geladeira e faça uma segunda camada da mesma forma.
- Agora, espalhe o recheio de mousse de morango, cubra com mais uma camada de chocolate e leve à geladeira por mais 5 minutos.
- Em seguida, espalhe o recheio de mousse branca, cubra com uma camada de chocolate e leve à geladeira por 30 minutos para secar completamente.
- Desenforme o ovo e embrulhe como desejar.
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Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes para fazer Ovo de Páscoa Napolitano?
Os ingredientes são:
– 500 gramas de chocolate ao leite
– 1 1/2 lata de creme de leite
– 450 gramas de chocolate branco picado
– 1 colher (sobremesa) de glucose
– 12 gramas de gelatina de morango
– 45 ml de água fervente
—
Como derreter o chocolate corretamente?
Derreta o chocolate no micro-ondas, em intervalos curtos. Isso ajuda a evitar queimar.
—
Qual o passo a passo para montar o ovo?
1. Prepare a mousse de morango e branca.
2. Derreta o chocolate ao leite.
3. Faça camadas na forma, alternando com as mousses.
4. Refrigere entre as camadas para firmar.
—
Quanto tempo eu devo refrigerar o ovo?
Refrigere por pelo menos 1 hora para garantir que tudo esteja bem firme.
—
Posso personalizar o Ovo de Páscoa?
Sim! Você pode adicionar confeitos ou trocar os sabores das mousses como preferir.
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