Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um talentoso chef de cozinha, ensina como fazer uma delícia de Nutella caseira. Essa receita é uma ótima alternativa, chegando a ser 85% parecida com a famosa Nutella que todos adoram. Ele apresenta um passo a passo simples em sete etapas. Os ingredientes são fáceis de encontrar e garantem um sabor incrível. Além disso, a Nutella caseira pode ser usada para rechear bolos ou como cobertura. Portanto, prepare-se para aprender uma receita que vai encantar seu paladar!
- Receita de Nutella caseira que lembra 85% a original.
- Feita com amêndoas, avelãs, chocolates e leite.
- Passo a passo com 7 etapas simples de preparo.
- Pode ser usada em bolos, tortas e como cobertura.
- Comentários positivos dos leitores sobre a receita.
Como Fazer Nutella Caseira ou Creme de Avelã
Fazer Nutella caseira ou um delicioso creme de avelã é uma tarefa que pode ser realizada com facilidade e proporciona um sabor incrível. A receita é perfeita para quem busca uma alternativa mais saudável e personalizada ao famoso creme de avelã. Com ingredientes simples e um passo a passo claro, qualquer um pode se aventurar nessa deliciosa receita.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma ideia dos valores nutricionais. A receita é rica em nutrientes, especialmente devido às avelãs e amêndoas, que são fontes de gorduras saudáveis e proteínas.
| Nutriente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 600 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras Totais | 50 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Açúcares | 20 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o creme de avelã, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Avelãs: 200 g
- Amêndoas: 100 g
- Chocolate Meio Amargo: 100 g
- Chocolate ao Leite: 100 g
- Leite: 200 ml
- Leite em Pó: 50 g
- Mel: 2 colheres de sopa
Como Preparar
A seguir, um guia detalhado em 7 passos para fazer a Nutella caseira.
Passo 1: Dourar as Avelãs e Amêndoas
Leve as avelãs e as amêndoas ao micro-ondas por cerca de 4 minutos ou no forno por aproximadamente 15 minutos. O objetivo é dourá-las levemente, o que realça o sabor.
Passo 2: Retirar as Cascas
Após o tempo de forno, retire as cascas das avelãs. O processo é semelhante ao de retirar as cascas do amendoim. É importante que as avelãs estejam bem limpas para um resultado final mais suave.
Passo 3: Triturar as Nozes
Triture as avelãs e amêndoas em um processador ou liquidificador. O ideal é que se chegue a uma farinha bem fina. Se optar pelo processador, o resultado será ainda melhor.
Passo 4: Derreter os Chocolates
Em uma panela, derreta os chocolates em banho-maria. A mistura deve ficar bem homogênea e cremosa. Reserve essa mistura.
Passo 5: Preparar a Mistura de Leite
Em outra panela, adicione o leite, o mel e o leite em pó. Leve ao fogo médio e mexa constantemente. Antes de levantar fervura, retire do fogo.
Passo 6: Misturar Tudo
Adicione a mistura de chocolate com as avelãs e amêndoas trituradas ao leite quente. Bata tudo no liquidificador até que a mistura fique bem homogênea.
Passo 7: Armazenar
Divida o creme em potinhos e deixe esfriar. Após esfriar, pode ser armazenado na geladeira. O creme de avelã caseiro pode ser utilizado como recheio de bolos, tortas ou até mesmo como cobertura.
Sugestões de Uso
O creme de avelã caseiro é extremamente versátil. Além de ser uma delícia em pães e torradas, ele pode ser utilizado em diversas receitas, como um bolo de Nutella com 2 ingredientes ou biscoitos de Nutella. Para quem aprecia sobremesas, a combinação com chantilly de chocolate pode ser uma explosão de sabores.
Avalie Esta Receita
Após experimentar, é sempre bom avaliar a receita. Comentários e feedbacks são bem-vindos e ajudam a aprimorar ainda mais as receitas compartilhadas.
Perguntas frequentes
Como posso dourar as avelãs e amêndoas?
Para dourar as avelãs e amêndoas, você pode usar o microondas ou o forno. Coloque as nozes em uma assadeira e leve ao forno a 180°C por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando. No microondas, aqueça em intervalos de 1 minuto, mexendo entre eles, até ficarem douradas.
É necessário retirar as cascas das avelãs?
Sim, é importante retirar as cascas das avelãs. Isso ajuda a obter uma textura mais fina e melhora o sabor da Nutella caseira.
Posso usar chocolate ao leite só para essa receita?
Você pode, mas a combinação de chocolate meio amargo e chocolate ao leite traz um equilíbrio de sabor. O chocolate meio amargo dá um toque mais intenso, enquanto o chocolate ao leite é mais suave.
Quanto tempo a Nutella caseira dura na geladeira?
A Nutella caseira pode durar até duas semanas na geladeira se armazenada em um pote limpo e fechado.
Posso usar outro tipo de adoçante em vez de mel?
Sim, você pode usar outro adoçante de sua preferência, como açúcar mascavo ou agave. O importante é substituir na mesma quantidade para manter o sabor doce.
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