Uma sobremesa brasileira que conquistou corações pelo mundo todo, o brigadeiro é uma verdadeira joia da culinária nacional. Conhecido por sua textura macia e sabor irresistivelmente doce, essa versão cremosa feita na panela é algo que você não pode deixar de experimentar. O brigadeiro cremoso de panela destaca-se por ser uma adaptação suave e aveludada do tradicional, ideal para comer de colher, servir em festas ou simplesmente para saborear um doce caseiro após uma refeição.
Imagine derreter na boca uma mistura rica de chocolate com uma cremosidade incomparável, proporcionada por um laticínio muito popular, junto com um toque adoçado que é essencial para criar a consistência perfeita e um sabor que agrada desde o pequeno ao adulto. Quando esses elementos se encontram sob o calor, eles se transformam em um creme liso e brilhante, capaz de arrancar suspiros e fazer qualquer um se sentir um pouco mais feliz. Essa combinação, simples mas poderosa, resulta em um brigadeiro tão sedutor que é praticamente impossível resistir a uma segunda colherada.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 colher de sopa de manteiga (sem sal)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de creme de leite
Instruções
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Ligue o fogo médio e mexa os ingredientes até que a manteiga derreta completamente.
- Continue mexendo a mistura sem parar. É importante mexer sempre para que o brigadeiro não grude no fundo da panela.
- Quando o brigadeiro começar a engrossar e a desgrudar do fundo da panela, abaixe o fogo.
- Acrescente o creme de leite e misture bem até que tudo fique homogêneo e brilhante.
- Desligue o fogo quando o brigadeiro estiver cremoso e brilhante.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
O leite condensado traz uma doçura e cremosidade especiais para o brigadeiro, enquanto a manteiga adiciona uma textura rica e aveludada. O chocolate em pó, rico em antioxidantes, oferece não só sabor intenso, mas também benefícios associados ao consumo moderado de chocolate, como a sensação de bem-estar. O creme de leite finaliza com uma textura ainda mais cremosa.
Esta receita rende aproximadamente 4 porções, sendo ideal para pequenas reuniões familiares, festas ou um mimo pós-jantar. É uma sobremesa amada por todas as idades e perfeita para qualquer celebração ou momento de indulgência.
Conclusão
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Além disso, que tal experimentar outros pratos que combinam super bem com nosso brigadeiro? Aqui vão algumas sugestões que vão enriquecer ainda mais seu cardápio:
- Pão de queijo
- Bolo de cenoura
- Sorvete de creme
- Tapioca de coco
- Café gelado
Experimente estas delícias e torne seu lanche ainda mais especial!
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