Pedro Cavalcanti apresenta a deliciosa receita do Bolo Mousse de Brigadeiro, uma sobremesa brasileira simples e saborosa. Neste artigo, ele ensiná como preparar essa maravilha em etapas fáceis. Você aprenderá sobre os ingredientes principais, o modo de preparo em etapas claras, dicas de informação nutricional e como avaliar a receita. Prepare-se para criar um doce que encanta a todos!
- Bolo Mousse de Brigadeiro é uma sobremesa brasileira fácil de fazer.
- A massa do bolo é úmida e saborosa, diferente do pão de ló.
- Ingredientes principais incluem chocolate, creme de leite e brigadeiro.
- O mousse é feito em dois passos simples.
- Leitores são convidados a avaliar a receita e compartilhar suas experiências.
Bolo Mousse de Brigadeiro
O Bolo Mousse de Brigadeiro é uma sobremesa brasileira que encanta a todos com sua textura cremosa e sabor irresistível. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, uma festa ou simplesmente para adoçar o dia. Abaixo, será apresentado um guia completo para preparar essa delícia.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar o bolo, é importante ter em mente as informações nutricionais. Os valores são aproximados por porção individual, e é sempre bom estar ciente do que se está consumindo.
Lista de Ingredientes
Massa:
- Ovos
- Margarina
- Açúcar
- Creme de Leite
- Essência de Baunilha
- Chocolate em Pó
- Fermento Químico em Pó
- Farinha de Trigo
- Sal
Mousse:
- Chocolate ao Leite
- Creme de Leite
- Gelatina Incolor Sem Sabor
- Água
- Chantilly
Cobertura:
- Brigadeiro
- Chocolate Granulado
Como preparar o Mousse
Passo 1
Derreta o chocolate picado no micro-ondas ou em banho-maria. Após derretido, adicione o creme de leite e misture bem.
Passo 2
Hidrate a gelatina com água e aqueça no micro-ondas. Em seguida, junte a gelatina ao chocolate derretido e misture delicadamente o chantilly. Reserve essa mistura para que ela fique bem incorporada.
Como preparar a Massa
Passo 1
Na batedeira, bata os ovos junto com a margarina e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
Passo 2
Adicione o creme de leite à mistura e, aos poucos, incorpore os demais ingredientes: chocolate em pó, fermento, farinha de trigo e sal.
Passo 3
Despeje a massa em uma assadeira previamente untada e enfarinhada.
Passo 4
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora e 40 minutos, ou até que o bolo esteja bem assado.
Passo 5
Após assar, aguarde esfriar e desenforme o bolo. Corte-o ao meio para rechear.
Passo 6
Coloque um dos discos de bolo em um saco limpo e retorne-o para a forma. Em seguida, adicione a mousse preparada anteriormente.
Passo 7
Coloque a outra parte do bolo por cima e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para gelar. Após esse tempo, desenforme e retire o plástico.
Montagem Final
Para finalizar, passe o brigadeiro por cima e em volta do bolo. Espalhe o chocolate granulado e decore com brigadeiro por cima. Essa etapa é a que dá um toque especial e visual ao bolo, tornando-o ainda mais apetitoso.
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Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais do Bolo Mousse de Brigadeiro?
Os ingredientes principais incluem ovos, margarina, açúcar, creme de leite, chocolate em pó e gelatina incolor.
Como é o modo de preparo do bolo?
A massa é batida, assada e depois montada com o mousse. O mousse é feito derretendo chocolate e misturando com creme de leite e gelatina.
Posso fazer o Bolo Mousse de Brigadeiro com chocolate amargo?
Sim! Você pode usar chocolate amargo para um sabor mais intenso.
Quanto tempo leva para refrigerar o bolo?
Recomenda-se refrigerar por pelo menos 4 horas antes de servir. Assim, ele fica bem geladinho.
Esta receita é fácil para iniciantes?
Sim! A receita é fácil e perfeita para quem está começando na cozinha.
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