Neste artigo, ele apresentará uma receita deliciosa para preparar o famoso Bolo BomBom Recheado com Morango e Chocolate Branco, também conhecido como Bolo Love. Com uma abordagem simples e acessível, essa receita é perfeita para todos, até para aqueles sem muita experiência na cozinha. Ele irá guiá-lo pelos ingredientes essenciais, como ovos, morangos e chocolate branco, e explicará cada passo do processo, desde a preparação da massa até a montagem final do bolo. Prepare-se para criar uma sobremesa que não é apenas saborosa, mas também visualmente deslumbrante!
- Bolo BomBom é popular e fácil de fazer.
- Ingredientes principais incluem morangos e chocolate branco.
- Massa do bolo é feita em dois passos simples.
- Recheios incluem geleia de morango e mousse de chocolate branco.
- Receita convida leitores a compartilhar opiniões.
Bolo BomBom Recheado com Morango e Chocolate Branco (Bolo Love)
O Bolo BomBom Recheado com Morango e Chocolate Branco, também conhecido como Bolo Love, é uma verdadeira delícia que conquista corações e paladares. Essa receita, muito requisitada em docerias, é simples de fazer e promete agradar a todos. A seguir, será apresentada uma receita detalhada, com todos os ingredientes e passos necessários para preparar essa maravilhosa sobremesa.
Informação Nutricional
| Nutriente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 350 |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 50g |
| Gorduras | 15g |
| Açúcar | 25g |
Lista de Ingredientes
Massa:
- 4 Ovos
- 1 xícara de Açúcar Refinado
- 1/2 xícara de Água Quente
- 2 xícaras de Farinha de Trigo
- 1/2 xícara de Amido de Milho
- 1/2 xícara de Óleo de Milho
- 1 colher de sopa de Fermento Químico em Pó
- 1 pitada de Sal
Recheio 1:
- 300g de Morangos
- 100g de Açúcar
Recheio 2:
- 200g de Chocolate Branco Nobre
- 200g de Creme de Leite
- 1 xícara de Chantili
Cobertura:
- 200g de Chocolate Meio Amargo
- 200g de Chocolate Branco
Como preparar a Massa
Passo 1
Bata todos os ingredientes da massa levemente, apenas para misturar.
Passo 2
Leve a massa para assar em forno pré-aquecido a 180°C até que esteja dourada. Após assar, deixe esfriar e corte em 3 discos.
Como preparar o Recheio 1
Passo 1
Lave bem os morangos, seque e pique-os em pequenos pedaços, reservando em uma tigela.
Passo 2
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até formar uma geleia.
Passo 3
Retire do fogo, espere esfriar e adicione os morangos picados reservados.
Como preparar o Recheio 2
Passo 1
Aqueça o creme de leite em uma panela.
Passo 2
Adicione o chocolate branco picado e mexa até que ele esteja completamente derretido.
Passo 3
Espere esfriar e acrescente uma xícara de chantili, misturando suavemente para obter uma mousse aerada.
Como preparar a Montagem
Passo 1
Utilize uma embalagem de acetato para a montagem do bolo.
Passo 2
Pincele o chocolate meio amargo derretido no fundo da forma.
Passo 3
Cubra o fundo da forma com uma camada fina de chocolate branco derretido.
Passo 4
Deixe as camadas de chocolate secarem naturalmente.
Passo 5
Aplique um pouco do recheio 2 na casca de chocolate já seca.
Passo 6
Coloque o primeiro disco de massa no fundo da forma, pressionando suavemente.
Passo 7
Com o segundo disco, faça tiras e preencha as laterais da forma.
Passo 8
Regue com guaraná ou calda de sua preferência, tomando cuidado para não encharcar.
Passo 9
Despeje todo o recheio 2, preenchendo o fundo e as laterais, deixando um espaço no meio.
Passo 10
Coloque o recheio 1 dentro desse espaço.
Passo 11
Use o terceiro disco para cobrir o bolo.
Passo 12
Se sobrar recheio 2, cubra os morangos com ele.
Passo 13
Preencha os espaços vazios com sobras da massa.
Passo 14
Alise o fundo do bolo com o restante do recheio.
Passo 15
Deixe gelar por 1 hora antes de desenformar.
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Perguntas frequentes
1. Quais são os principais ingredientes do Bolo Love?
O Bolo Love leva ovos, açúcar refinado, água quente, farinha de trigo, amido de milho, óleo de milho, fermento em pó, sal, morangos, chocolate branco, creme de leite e chantili.
—
2. É difícil preparar o Bolo Love?
Não, a receita é acessível! O bolo é feito em passos simples e é ótimo até para iniciantes na cozinha.
—
3. Quanto tempo leva para assar o bolo?
O tempo de assar o bolo varia, mas geralmente é de 25 a 30 minutos a 180°C.
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4. Qual é a melhor forma de armazenar o Bolo Love?
Armazene o Bolo Love na geladeira, coberto, por até 3 dias. Assim ele se mantém fresquinho!
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5. Posso usar outro tipo de chocolate na receita?
Sim! Você pode usar chocolate ao leite ou meio amargo, se preferir. A receita é flexível!
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