Neste artigo, Pedro Cavalcanti apresenta uma receita deliciosa e fácil de Bolo de Leite, também conhecido como Bolo Mole. Este bolo é amado por muitos por sua textura cremosa, parecida com pudim, e a simplicidade no preparo. Ele vai compartilhar os ingredientes principais, como leite, farinha de trigo, açúcar e ovos, além dos passos práticos para fazer a massa. Também há comentários de pessoas que testaram a receita e dicas para adaptações. Prepare-se para descobrir como fazer essa iguaria e encantar seu paladar!
- Bolo de Leite é fácil de fazer e popular.
- Ingredientes principais: leite, farinha, açúcar, manteiga e ovos.
- Não precisa de fermento, fica cremoso como pudim.
- Preparo simples em três passos: liquidificador, untar a forma e assar.
- Muitas pessoas compartilham experiências e dicas sobre a receita.
Bolo de Leite ou Bolo Mole
O Bolo de Leite, também conhecido como Bolo Mole, é uma sobremesa tradicional brasileira que encanta muitos paladares. Este bolo é famoso por sua textura cremosa e sabor inigualável, sendo uma receita simples e rápida de preparar. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, compartilha uma receita que promete deixar todos com água na boca.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar o bolo, é importante conhecer as informações nutricionais. Cada porção do Bolo de Leite possui valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
| Ingredientes | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 10 g |
| Açúcar | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para fazer o Bolo de Leite, é necessário reunir os seguintes ingredientes:
- 1 litro de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 pitada de sal
Como preparar Bolo de Leite ou Bolo Mole
Preparar este bolo é uma tarefa fácil que pode ser feita em três passos simples. A seguir, estão as instruções detalhadas:
Passo 1: Misturando os Ingredientes
Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata por cerca de 1 minuto até que a mistura fique homogênea. É importante garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 2: Preparando a Forma
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Isso ajudará a evitar que o bolo grude na forma após assar.
Passo 3: Assando o Bolo
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado. A textura deve ser cremosa, semelhante a um pudim.
Assista o vídeo desta receita
Para facilitar ainda mais, é recomendável assistir a um vídeo que mostra o passo a passo da receita. A visualização ajuda a entender melhor o processo e a obter resultados ainda mais saborosos.
Avalie esta receita
Após experimentar o Bolo de Leite, é sempre bom compartilhar a experiência. Os comentários e avaliações ajudam outros cozinheiros a entender melhor a receita e suas variações.
Sugestões de Variedades
Além da receita básica, existem diversas variações que podem ser feitas. Algumas sugestões incluem:
- Bolo Mole de Milho: Uma deliciosa versão que incorpora milho na receita.
- Bolo Cremoso Simples: Uma alternativa mais leve.
- Bolo de Fubá Cremoso de Liquidificador: Ideal para quem gosta do sabor do fubá.
Dicas e Truques
- Adicionar Coco Ralado: Para um toque especial, adicione coco ralado à massa. Isso não apenas melhora o sabor, mas também cria uma casquinha crocante.
- Usar Leite de Coco: Substituir parte do leite comum por leite de coco pode trazer um sabor tropical ao bolo.
- Experimentos com Queijo: Algumas pessoas gostam de adicionar queijo ralado à receita, o que resulta em uma combinação saborosa.
Perguntas frequentes
O que é o Bolo de Leite?
O Bolo de Leite, também conhecido como Bolo Mole ou Bolo Baeta, é um bolo cremoso, feito com leite, farinha, açúcar, manteiga e ovos.
Como faço para deixar o Bolo de Leite mais saboroso?
Você pode adicionar ingredientes como coco ralado ou queijo à receita. Essas adaptações são bem apreciadas!
Quanto tempo devo assar o Bolo de Leite?
Asse o Bolo de Leite por cerca de 40 minutos em forno médio. Observe até que ele fique douradinho.
Posso substituir o leite na receita?
Sim! Você pode usar leite de coco ou leite sem lactose se preferir. O sabor vai mudar um pouco, mas ainda será delicioso!
O que fazer se o bolo não crescer?
O Bolo de Leite não precisa de fermento, então sua textura é cremosa e não “cresce”. Fique tranquilo, é assim mesmo!
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