O bolo de fubá é uma delícia típica da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas. Sua origem remonta às tradições culinárias dos campos, onde o milho era amplamente cultivado e utilizado. Este bolo é conhecido por sua textura ultra macia e sabor inigualável, que combina a doçura delicada com o toque levemente granuloso do fubá. O que torna este bolo realmente especial é a sua simplicidade e a maneira como desperta memórias afetivas de casa de vó, além de ser uma opção perfeita para o café da tarde ou um lanche rápido.
Os ingredientes usados nesta receita são cuidadosamente selecionados para entregar o melhor sabor e textura. O fubá, claro, é a estrela, trazendo aquele sabor característico e um toque de rusticidade. A farinha de trigo ajuda a dar estrutura à massa, enquanto o açúcar garante a doçura. O leite e o óleo são essenciais para deixar o bolo bem macio e úmido. Os ovos entram para dar leveza e ajudar na liga dos ingredientes. Um toque de fermento faz o bolo crescer leve e fofinho, e o queijo ralado adiciona uma profundidade de sabor que surpreende. Ao juntar todos esses ingredientes, você cria um bolo delicioso e irresistível que certamente agradará a todos.
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de queijo ralado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo.
- Adicione a mistura líquida à mistura seca e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e o queijo ralado e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com fubá.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de desenformar e servir.
O bolo de fubá não é só gostoso, mas seus ingredientes também têm benefícios especiais. O fubá é uma ótima fonte de energia e fibras, ajudando na digestão. Ovo fornece proteína e nutrientes essenciais e o queijo ralado, além do sabor, adiciona cálcio que é importante para os ossos.
Esta receita rende aproximadamente 10 porções. O bolo de fubá é perfeito para lanches da tarde, acompanhando um café ou chá, e é especialmente popular nas festas juninas.
Conclusão
Se você adorou este bolo de fubá delicioso e macio, não deixe de nos seguir para mais receitas incríveis! Estamos sempre compartilhando novas delícias que são fáceis e rápidas de fazer, perfeitas para qualquer ocasião.
Além disso, que tal experimentar outros pratos que combinam muito bem com nosso bolo de fubá? Aqui vão algumas sugestões que vão deixar qualquer refeição ainda mais especial:
Experimente essas delícias e aproveite momentos deliciosos com a família e amigos!
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
5 Comentários